Communiqué de presse de l'Institut Julius Kühn (JKI), Institut fédéral de recherche sur les plantes cultivées N ° 1/2021
La nouvelle race de l'Institut Julius Kühn (JKI) est résistante à l'oïdium, au mildiou et à la pourriture noire.
(Siebeldingen) Chaque consommateur de vin en Allemagne connaît des vins issus de cépages classiques tels que le Riesling et le Pinot Noir. Les vins issus de nouvelles variétés capables de se défendre contre les agents pathogènes nocifs, tels que les Piwis résistants aux champignons, attendent cependant toujours d'être découverts. La variété Felicia, la plus chanceuse, rejoint ce segment croissant de l'avant-garde PiWi en Allemagne. Les vins de ce cépage blanc sont disponibles depuis plusieurs années dans le caviste de l'Institut Julius Kühn à l'Institut pour l'élevage de la vigne à Geilweilerhof. La variété bénéficie d'une protection des obtentions végétales depuis 2004. À la fin de 2020, il a reçu son approbation du Bundessortenamt. Cela signifie qu'il est approuvé pour la production de vin de qualité dans la plupart des régions viticoles et que la culture expérimentale n'est plus nécessaire. Même sous la nouvelle loi sur le vin, les portes sont ouvertes pour un développement prospère. Après Calardis Blanc au printemps 2020, Felicia est la deuxième variété dite PiWi résistante aux champignons du JKI, qui a été approuvée en 2020.
Ces nouvelles variétés sont un élément indispensable sur la voie d'une viticulture plus durable, qui doit également s'armer contre le changement climatique. Grâce à leur résistance aux pathogènes fongiques les plus importants, de nouvelles variétés telles que Regent, Calardis Blanc et Felicia permettent de répondre à la demande d'une production plus durable. L'UE a récemment émis l'hypothèse de réduire de moitié l'utilisation des pesticides d'ici 2030 dans le cadre du «Green Deal». De nouvelles variétés résistantes atteignent déjà cet objectif, certaines variétés le dépassent clairement. Plus précisément, jusqu'à deux tiers des fongicides peuvent être économisés en cultivant la variété Felicia.
La variété a été créée en 1984 à partir d'un croisement entre les variétés parentales résistantes Sirius et Vidal Blanc. En plus d'une résistance modérée à l'oïdium et au mildiou, la variété est également résistante à la pourriture noire. Cela peut également réduire l'utilisation du cuivre.
Bref profil de la vigne et du style de vin
Dans le vignoble, Felicia se reconnaît à ses feuilles étonnamment brillantes. Les raisins à gros grains en vrac, qui conviennent également à la consommation directe, sont typiques de la variété. Avec trois à quatre raisins par pousse, le cépage a un rendement relativement élevé. En raison de la structure lâche du raisin, Felicia est assez insensible au botrytis. En raison de leur croissance pas tout à fait droite, cependant, le virement dans le vignoble prend un peu plus de temps. Il mûrit comparable à Müller-Thurgau.
Au niveau des sens, Felicia représente un type de vin léger et délicatement fruité. Le bouquet subtil se caractérise par des arômes de fruits fins et mûrs tels que la pomme, l'abricot et la banane, qui se marient certaines années avec une légère noix de muscade. Le vin a une acidité harmonieuse. En raison du style de vin principalement subtil, le cépage est également un partenaire de cuvée intéressant.
Contexte
Étant donné que certaines cultures comme la vigne et les fruits ont des temps de reproduction extrêmement longs et que la sélection de nouvelles variétés résistantes aux maladies est soutenue par l'intérêt social pour une utilisation réduite des pesticides, le JKI, en tant qu'institut fédéral de recherche pour les cultures de la vigne et des fruits, se reproduit jusqu'à la variété finie.
Meilleures salutations du bureau de presse JKI
Stefanie Hahn
Bureau de presse à Quedlinburg et Braunschweig
Institut Julius Kühn - Institut fédéral de recherche sur les plantes cultivées
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