Fredi Strasser est considéré comme un pionnier de la viticulture PIWI et a été inspiré dès son plus jeune âge par l'idée de ne pas avoir à pulvériser ses vignes. Suivant cet idéal, il a consacré sa vie à la recherche et à la culture de cépages résistants aux champignons et a consigné ses expériences et découvertes dans le livre Fungus-Resistant Grape Varieties.
Écoutez le podcast avec Daniel Bayer sur Youtube
Vous pouvez trouver plus de podcasts sur le thème de PIWI chez Daniel's www.wein-verhaben.de
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