Enfin, à la troisième tentative, l'expérimentation Wine and Dine pourrait avoir lieu au restaurant Hiltl à Zurich fin octobre. L'événement affichait complet et a été très bien accueilli par le public. Le menu nouvellement développé et la grande sélection de vins PIWI de nos membres offraient beaucoup d'espace pour l'expérimentation.

La presse était là aussi et en a parlé. Merci Gabriel Tinguely pour cet article passionnant !
https://www.hotellerie-gastronomie.ch/de/artikel/traumpaar-der-zukunft-vegetarisches-und-piwi-wein