69e Conférence d'hiver du Forum écosocial autrichien - Conférence de l'industrie du vin le 2 février 2022

La 69e Conférence d'hiver du Forum écosocial aura lieu du 27 janvier au 3 février 2022. Avec pour thème général cette année « L'avenir grâce à l'origine ? Dans le domaine de la tension entre les marchés mondiaux et l'offre régionale" [...]

PIWI – une idée dont le temps est venu ?

Les raisins hybrides étaient autrefois traités avec mépris par l'industrie du vin. Aujourd'hui, l'enthousiasme allemand pour les nouvelles variétés de variétés résistantes s'oppose à l'Europe [...]

QU'Y A-T-IL DANS LE VIN?

... ou le mystère de la fermentation

Source: Magazine suisse pour les fruits et la viticulture (SZOW)

La fermentation alcoolique est connue de l'homme depuis des milliers d'années. Mais ce qui se cache derrière n'est apparu qu'au cours des dernières années [...]

Enquête viticole ETH Zurich 2022 pour les Suisses

Chers vignerons

Nous sommes heureux que vous participiez à cette importante enquête. L'enquête se concentre sur vos évaluations actuelles et futures de la viticulture en Suisse. la [...]

L'UE accorde aux États membres le droit d'utiliser des variétés hybrides résistantes dans les vins d'appellation

Jacopo Mazzeo ré14 décembre 2021
La décision fait partie d'un examen plus large des règlements antérieurs qui [...]

Des cépages nouveaux et robustes pour le Rheingau

CONTRE LES NUISIBLES ET LES CHAMPIGNONS : À PARTIR DE OLIVER BOCK [...]

La diversité protège les régions viticoles des pertes liées au changement climatique

Importance

Accroître la diversité des cultures peut être un moyen puissant de réduire le déclin agricole dû au changement climatique. En tant que tel, il a suscité une attention croissante, en particulier dans la documentation de la diversité au sein des cultures à travers différents [...]

Un regard sur le passé...

100 ans de viticulture dans le sud-ouest

La vigne, le vin et les vignerons façonnent la culture et le paysage du sud-ouest. La Rhénanie-Palatinat et le Bade-Wurtemberg sont les pays d'origine du vin allemand. En conscience [...]

SITEVI 2021 : Sous le signe du changement climatique et de la durabilité

SITEVI, le plus grand salon viticole et fruitier au monde, à Montpellier (F). Malgré le danger imminent du corona, des milliers de visiteurs ont insisté pour se rendre au [...]

Journées des praticiens à la cave bio Roland et Karin Lenz à Uesslingen

Les 7 et 8 décembre 2021, les journées pratiques ont eu lieu à la cave de Roland et Karin Lenz à Uesslingen TG. Pour la première fois, PIWI CH était en charge de la mise en œuvre [...]

janvier2022

... ou le mystère de la fermentation

100 ans de viticulture dans le sud-ouest