L'UE accorde aux États membres le droit d'utiliser des variétés hybrides résistantes dans les vins d'appellation

Jacopo Mazzeo ré14 décembre 2021
La décision s'inscrit dans le cadre d'une révision plus large des règlements antérieurs qui établissaient des systèmes communs de qualité, des organisations de marché, des définitions, des descriptions, une présentation et un étiquetage pour les produits agricoles et alimentaires européens.
Suite à une récente modification des règles de l'UE, les États membres sont désormais autorisés à utiliser des variétés résistantes dans la production de vins d'appellation d'origine protégée (AOP).

La décision, publiée la semaine dernière au Journal officiel de l'Union européenne, s'inscrit dans le cadre d'une refonte plus large des réglementations précédentes qui établissaient des systèmes communs de qualité, des organisations de marché, des définitions, des descriptions, une présentation et un étiquetage pour les produits agricoles et alimentaires européens.

Auparavant, seuls les cépages de l'espèce Vitis vinifera pouvaient être utilisés pour les vins AOP produits dans l'UE, tandis que les cépages présentant des traces génétiques d'espèces non Vinifera, telles que les variétés PIWI résistantes aux champignons, étaient exclus.

Toutefois, en vertu de la réglementation mise à jour, les États membres peuvent désormais utiliser des variétés de vigne appartenant à Vitis vinifera et des hybrides contenant du matériel génétique provenant à la fois de Vitis vinifera et de variétés de vigne non Vinifera d'origine américaine et asiatique.

La décision de l'UE est une réaction aux défis du changement climatique et vise à contribuer à rendre la viticulture européenne plus durable. En effet, un certain nombre de variétés hybrides sont plus résistantes aux maladies courantes telles que le mildiou et l'oïdium, de sorte que les vignes ne nécessitent que peu ou pas de traitement, que ce soit avec des pesticides chimiques ou des pulvérisations de cuivre écologiquement approuvées.

Les variétés résistantes offrent un certain nombre d'avantages et aucun inconvénient, à part un petit défi commercial lié à un segment de marché qui ne boira jamais que certains vins AOP », déclare Werner Morandell de Weingut Lieselehof, qui produit déjà des vins de table à partir de raisins PIWI Made in South Tyrol, Italie.

Tout d'abord, la plupart des raisins PIWI n'ont besoin d'aucun traitement dans le vignoble, à l'exception de certains millésimes difficiles où ils pourraient nécessiter un traitement ou deux. Sur les quelque 70 raisins PIWI que j'ai pu examiner, peut-être 15 ont besoin d'un traitement ou deux. Mais même avec ceux-ci, cela dépend vraiment de la région. Dans un endroit sec comme la Sicile, où une vigne vinifera n'a pas besoin de plus de cinq ou six traitements par an, aucun de ces raisins PIWI n'a besoin d'un traitement.

D'autres avantages, selon Morandell, incluent moins de compactage du sol et un gain de temps significatif pour le viticulteur : « Si vous conduisez un tracteur lourd à travers les vignes 15 ou 20 fois par an, le sol finit par être très compacté. Cela devient comme du béton. Mais si vous vous promenez dans mes vignes, vous pouvez voir que le sol est vraiment moelleux. Enfin, le temps que les viticulteurs passent normalement à se demander quand la prochaine fois qu'ils auront besoin d'appliquer du poison au tracteur peut être utilisé pour un travail plus significatif.

La source:  carafes