décembre2022

Faire un vin ambré à partir de piou

Il y a une chaise hamac sur le balcon du BioWeingut Karl Renner avec une vue époustouflante sur le Steiermark (Styrie), décrit à juste titre comme le « cœur vert de l'Autriche ». Le balcon, au-dessus du [...]

  À la louange des Piwis

  • Chris bouillant 2022-12-13

Le vigneron allemand Jürgen Amthor a récolté avec succès son Cabernet Cortis – 95% en bonne santé après seulement deux pulvérisations par an. Nous regardons cela et le [...]

Hybrides : trouver une place

Dans un monde apparemment fatigué des experts, il y en a au moins un dans le domaine viticole dont nous devrions être reconnaissants. En 2020, une recherche menée par Andrew Walker, un [...]

Portrait de PIWI rouges

... Aptitude à la culture, caractéristiques des cépages et profils gustatifs des cépages rouges PIWI sélectionnés.
DÉVELOPPEMENT DES RACES PIWI

Source : industrie vitivinicole allemande 24/2022

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Diego Weber sur Vinitech 2022

Il y a quelques jours j'étais en podcast au salon Vinitech Sifel à Bordeaux. Là, j'ai cherché des inventions passionnantes pour la viticulture et réalisé des interviews à leur sujet. Deux [...]

I Piwi sono stati a Venezia

I Piwi a Venezia, sono stati una bellissima occasione per ritrovarsi o conoscersi, fare il punto sulla situazione e guardare al futuro.

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