La deuxième édition de la manifestation sur le thème de la vigne PIWI s'est achevée
Le grand défi des cépages résistants, succès pour le 2e concours de vins PIWI à San Michele
vendredi 02 décembre 2022

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

La deuxième édition de la dégustation nationale des vins PIWl organisée par la Fondation Edmund Mach pour promouvoir les cépages « durables » élevés pour être résistants (ou plutôt tolérants) aux principales maladies de la vigne : oïdium et mildiou, s'est achevée avec succès.

Aujourd'hui, dans l'Aula Magna, en présence d'experts internationaux reconnus dans le domaine de la recherche génétique et de la viticulture durable, a eu lieu la cérémonie de remise des prix aux caves primées. 44 établissements vinicoles italiens ont participé à l'événement, soutenu par le Consortium for Wine Innovation et l'association PIWI International. Les 82 vins du concours, répartis en six catégories (rouge, blanc, orange, effervescent, crémant, méthode classique), ont été jugés les 9 et 10 novembre par un jury de 30 experts diplômés, assistés des étudiants du cursus viticulture.

La cérémonie de remise des prix a eu lieu dans un séminaire scientifique étaient également présents le président de la FEM, Mirco Maria Franco Cattani, le président de la CIVIT, Enrico Giovannini, et le président de PIWI international, Alexander Morandell.
"Cet événement, promu par la Fondation Mach, vise à sensibiliser et à promouvoir les cépages résistants, qui représentent un projet concret et tangible, même s'ils ne sont pas la seule solution aux problèmes de la viticulture", a déclaré le président de la FEM, Mirco Maria Franco Cattani. , à l'ouverture de l'événement, et a transmis les salutations de la ministre provinciale de l'agriculture, Giulia Zanotelli, qui a souligné l'importance de cet événement, qui a eu lieu pour la deuxième fois et fait désormais partie du riche calendrier des événements de la Fondation .
Alexander Morandell, président de PIWI International, a indiqué que la question des vignes résistantes « devient une initiative européenne et mondiale ». Enrico Giovannini, président de CIVIT, le Consortium pour l'innovation en viticulture, a également exprimé ce sentiment. « Au cours des dix dernières années, dit-il, le vent a tourné : nous recevons des demandes de toute l'Italie pour tester ces nouvelles variétés et tout le monde est impressionné par le niveau de qualité atteint.

Le professeur Mario Pezzotti, directeur du Centre de recherche et d'innovation, a animé le séminaire et a de nouveau appelé les politiques nationaux à prendre des décisions qui sortent l'Italie de l'impasse dans laquelle se trouve l'exploitation de l'innovation génétique en viticulture. Cela concerne à la fois l'inclusion dans le Testo Unico del Vino pour les vins DOC de la possibilité de cultiver des cépages résistants obtenus par croisement avec des vignes sauvages, et la possibilité de tester en plein champ des prototypes de variétés déjà sélectionnées qui se caractérisent par la cisgenèse ou le génome édition (Nouvelles Techniques Génomiques - NGT, ou Tecnologie di Evoluzione Assistita - TEA, en italien).

Dans le cadre du séminaire, qui s'est terminé par une remise de prix et une dégustation des vins participants, des chercheurs allemands et français de renom ont expliqué leurs projets d'introduction de leurs appellations : Prof. Ulrich Fischer du Weincampus à Neustadt et Prof. Géraldine Uriel du Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne. docteur Gabriele Di Gaspero de l'Institut de génomique appliquée d'Udine a parlé de l'amélioration génétique de la résistance des vignes.
Le Pr Ulrich Fischer a rappelé comment les objectifs européens du Green Deal sont favorisés par l'introduction de variétés résistantes, même si aujourd'hui il existe encore des résistances à leur introduction en raison d'un manque de connaissances sur le marché. Il a expliqué les résultats de plusieurs essais effectués dans son institut, dans lesquels des tests comparatifs avec des variétés de référence correspondantes ont donné des résultats flatteurs pour certaines variétés PIWI.
Pr Géraldine Uriel a parlé du Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, des recherches menées et de l'intégration de nouveaux cépages résistants en Champagne, qui a été en 2014 l'un des premiers domaines à investir dans un programme d'innovation ambitieux avec l'objectif de sélectionner d'ici 2030 des cépages résistants en permanence à l'oïdium et au mildiou et préservant la typicité des vins de Champagne.

L'innovation génétique et l'agriculture de précision sont au cœur d'une révolution de l'agriculture », a souligné le Dr. Gabriele Di Gaspero, qui a souligné le potentiel des technologies d'évolution assistée tout en soulignant la nécessité de changer les perceptions du public sur l'innovation génétique en agriculture.

Vignes et culture PIWI en Italie

PIWI est une abréviation du mot allemand pilzresistent, qui signifie quelque chose comme "vignes résistantes aux champignons". Avec le règlement publié au Journal officiel le 6 décembre 2021, l'Union européenne a donné son feu vert à l'inclusion de cépages résistants aux maladies fongiques ou « PIWI » dans les vins bénéficiant d'une appellation d'origine.

Le Registre National des Variétés de Vins comprend désormais 36 cépages PIWI et la superficie plantée avec ces cépages est plusieurs centaines d'hectares. Jusqu'à présent, la culture des variétés dans le Trentin-Haut-Adige, la Vénétie, le Frioul-Vénétie Julienne, la Lombardie, les Abruzzes, l'Émilie-Romagne et les Marches a été approuvée, dans d'autres régions, l'approbation est en préparation.

Efforts de recherche FEM pour développer des cultivars résistants

La Fondation Edmund Mach s'est toujours engagée à rechercher des innovations pour aider les agriculteurs à relever de nouveaux défis. Le plus grand défi auquel l'agriculture est confrontée aujourd'hui est la nécessité de rendre la culture durable d'un point de vue économique, social et environnemental. La FEM répond à ce défi avec divers outils, dont l'amélioration génétique des principales cultures du Trentin : vigne, pommier et petits fruits. Avec cet événement, la FEM souhaite également promouvoir la recherche et l'expérimentation sur les cépages tolérants, qui, grâce à la collaboration du consortium CIVIT, a abouti à l'inscription de quatre nouvelles variétés au Registre National des Variétés de Raisin : Termantis, Nermantis, Charvir et Valnosia. Récemment, le projet VEVIR a découvert que ces variétés, ainsi que Solaris, Souvignier gris, Bronner, Palma, Johanniter et Pinot Regina, sont optimales pour la culture dans le Trentin.

Les résultats en chiffres
82 vins, 44 vins düters, 6 catégories
30 commissaires, 5 journalistes gastronomiques et oenologiques, 5 sommeliers, 5 communicants œnologiques, 5 chercheurs universitaires, 10 œnologues-techniciens du vin

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