Premier SOMMET PIWI mondial en ligne

Le Green Deal, la technique CRISPR-Cas et le gène de résistance à l'honneur : sommes-nous excités ou pas ?

En tant que représentant de PIWI en Espagne, j'ai été ravi d'assister à ce premier sommet.

J'y ai participé dans le but de me former, car les variétés résistantes sont un nouveau monde qui s'ouvre à nous et je suis convaincu qu'il représentera la viticulture de demain.

Je suis content de voir cette évolution :

• comment est née l'idée de croiser des espèces de Vitis entre elles pour rendre les vignes plus résistantes,
• dans quels pays ces nouvelles variétés se sont le plus répandues
• sachant que chaque nouveau cépage PIWI nécessite plus de trente ans de recherche.

Le changement climatique et le Green Deal sont tellement d'actualité et omniprésents qu'il faut maintenant repenser et prendre le taureau par les cornes.

Bien que la législation espagnole sur le vin ne prévoie pas encore la culture de variétés résistantes à des fins commerciales, il est clair que cela doit changer immédiatement.

PIWI International est représenté et actif dans toute l'Europe et la réponse à ces « NOUVEAUX VINS » est spectaculaire, notamment pour leur qualité et leur durabilité ; incontournable en matière de protection de l'environnement et de la santé.

En ce qui concerne le Green Deal, j'ai été captivé par la conférence du Dr. Wolfgang Häussler, vigneron PIWI et conseiller européen.

La stratégie F2F (Farm to Fork) et la stratégie de promotion de la biodiversité pour une production alimentaire durable prévoient une réduction de l'utilisation des pesticides de 50 % d'ici 2030.

Afin d'atteindre ces objectifs, les mesures suivantes sont requises dans le secteur du vin, entre autres :

• prévoir l'utilisation de produits et de techniques permettant de minimiser les risques toxicologiques et écologiques,
• maintenir le sol biologiquement actif et favoriser la biodiversité
• amorcer la transition de la culture de cépages traditionnels vers la culture de variétés résistantes.

Les avis sont partagés sur un sujet : la technique CRISPR-CAS9, que l'UE juge adaptée pour accélérer la sélection de variétés résistantes.

Certains viticulteurs bio ne trouvent pas cela "naturel", alors que les promoteurs le jugent acceptable car aucune modification génétique en soi n'a lieu, mais seule l'amélioration des propriétés de résistance est élaborée, ce qui nécessite sinon des années d'élevage.

Je ne rentrerai pas plus dans les détails car toutes les présentations expliquant ces problématiques se trouvent dans l'espace membres du site de PIWI International.

Le rôle de PIWI International en termes de communication et de lobbying a été expliqué dans d'autres présentations : Avec près de 1000 membres dans 30 pays, PIWI International est l'une des plus grandes associations internationales de viticulteurs.

Afin de renforcer le caractère lobbying de l'association et de faciliter l'échange de connaissances entre viticulteurs, chercheurs et politiques de la filière viti-vinicole, une stratégie globale de communication interne et externe a d'ores et déjà été initiée.

Une autre conférence incroyable a été donnée par Vitalie Popa, l'inventeur moldave des barriques qui permettent au processus de vinification et de vieillissement d'être totalement exempt de conservateurs et d'additifs.

Et enfin, la conférence de Remo Räz de la cave biodynamique LENZ en Suisse, qui a fait part de ses expériences avec 12 cépages de vin rouge PIWI et s'est penché sur la vinification et la commercialisation de ces PIWI.

Ce cas nous a clairement montré que le PIWI permet une réduction drastique des traitements pesticides, élimine le besoin de cuivre et réduit considérablement la consommation de carburant par rapport aux variétés traditionnelles.

Le monde change et il est temps d'agir et de ramener la nature dans nos vies.

Ensemble nous pouvons tout faire.

Nous vous invitons donc à participer activement à notre communauté en partageant des informations et en apportant vos connaissances ou votre expérience.

Cliquez ici pour le podcast avec Wolfgang Häußler et Diego Weber (Allemand)

Devenir membre: https://piwi-international.org/der-verein/mitglied-werden/

Karin Lundberg – PIWI Espagne en janvier 2023

PS : Ah oui, j'allais oublier de préciser que le PIWI SUMMIT aura lieu tous les trimestres. Notez donc la prochaine date dans votre agenda : 17 avril 2023 à 18h00.