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Friedrich Kiefer KG
Allemagne - Baden
www.weingutkiefer.de






Description de la cave:

Vin et valeurs : La viticulture biologique et la viticulture conventionnelle durable sont les fondements de l'histoire de Kiefer-Schmidt. La base pour cela ? La relation très particulière entre les hommes, la passion et la nature qui a guidé la viticulture dans la famille Schmidt pendant des décennies.

L'agriculture biologique a continué à se développer et nous avons aujourd'hui planté 30 % de nos propres vignes avec des cépages robustes.

Nos vignerons non certifiés bio pratiquent également une viticulture très progressiste et durable. Cela inclut la fertilisation organique, la végétation riche en espèces et légumineuses entre les rangs de vignes et l'évitement des insecticides, des herbicides et des botryticides.

Sur les 120 vignerons qui livrent les raisins au pressoir, une centaine ont à ce jour signé le programme "Viticulture Durable" nouvellement développé par l'ingénieur viticole Martin Schmidt. Le plus grand renoncement possible aux pesticides et le sentiment des éléments de la nature doivent être considérés comme un objectif futur pour la société dans son ensemble.



Nos vins
Cabernet Blanc sec - 2020 - Or Fiche d'évaluation selon PAR


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