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Le Carline
Italie - Vénétie - Lison Pramaggione www.lecarline.com    Description de la cave: Ici, vous pouvez profiter de chaque saison et ressentir la joie de cette terre éternelle, qui est irriguée par les rivières Livenza et Tagliamento. L'histoire de la vinification dans la région de Lison - Pramaggiore DOC a des racines qui remontent à l'époque de l'Empire romain et plus tard aux gobelets bombés de la République de Venise et de ses banquets aristocratiques. Daniele Piccinin, avec l'aide de sa femme Diana et des enfants, a compris comment incorporer des connaissances à l'ancienne et de la persévérance, forte et tenace dans ses propres croyances, et a fait de sa ferme «Le Carline» un exemple admirable de l'application de celles écologiques Fabriqué des méthodes agricoles. Dans cette cave, la plus grande attention a été portée à la correction des méthodes culturales, comme le compostage biologique pour protéger l'écosystème, la taille "verte" qui donne un maximum d'air aux raisins, et les méthodes de culture naturelles qui n'utilisent pas de produits artificiels anti-cryptogamiques et d'insecticides. Un choix exigeant sous l'œil vigilant de l'ICEA (Institut de Certification d'Ethique de l'Environnement), qui garantit, contrôle et certifie ses activités de protection de l'environnement et du consommateur. Lorsqu'ils ont abandonné la production de masse pour se concentrer sur la production de vins d'excellente qualité et de personnalité, l'entreprise a été récompensée par la demande continue et croissante du public. La cave, récemment agrandie avec le plus grand soin dans le choix des matériaux et éléments architecturaux afin de rester en harmonie avec le paysage, est toujours prête à accueillir tous ceux qui aiment le bon vin et ne se lassent pas du leur. Pour surprendre le sens de l'authenticité et de la qualité. |
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