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Nouvelles2020-07-06T09: 53: 04 + 02: 00

Falstaff - Trophée PIWI 2021 - Résultats

Pilz-wiederstandsfähige Neuzüchtungen, sogenannte PiWis tragen oft seltsame Namen wie: Pinotin, Souvignier gris oder Sauvignac. Stilistisch sind sie den Europäersorten, die viel mehr gespritzt werden müssen, sehr ähnlich. Die Falstaff Verkostung zeigt: Da passiert Spannendes!

Mehr Infos: https://www.falstaff.at/sd/t/piwi-trophy-deutschland-2021/

oder als PDF (3,6 MB):

Falstaff-PIWI Verkostung 2021 Ergebnisse

22 juillet 2021|

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL - Dégustation d'automne

Communiqué de presse : WINE SYSTEM - Faites confiance à vos sens

Premier concours après un vaste rebranding : WINE SYSTEM vous invite à l'édition d'automne du ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL

Nouveau look, nouveau nom, nouvelle date : La dégustation PAR® aura lieu du 1er au 4 octobre 2021, la date limite d'inscription est le 27 août.

Frasdorf, juillet 2021 - Avec une nouvelle identité de marque et un enthousiasme sans faille pour le cœur du vin et la technologie des capteurs, WINE SYSTEM - Trust your Senses vous invite au 14e ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, en tant que prix international du vin biologique, bien connu dans l'industrie, est maintenant uniformément appelé pour tous les pays. Au total, quatre journées de dégustation sont prévues pour l'édition d'automne, car après la récente forte augmentation du nombre de participants, le jury veut s'assurer en octobre que les normes élevées du PAR® sont garanties. On ignore encore si la compétition sera la première depuis le début de la pandémie à se dérouler en présence *). Quel que soit le cadre, les participants peuvent s'appuyer sur l'objectivité, la transparence et la compréhensibilité habituelles des évaluations qualitatives. Chaque vin biologique soumis reçoit l'appréciation qu'il mérite - sous la forme d'une évaluation qui va au-delà des tendances et des normes. La base est le produit, son origine et sa conception individuelle.

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18 juillet 2021|

COMMUNIQUE DE PRESSE ECOVIN : EcoWinner 2021 choisi

Les examinateurs ont évalué la qualité des vins PIWI présentés, des vins issus de cépages résistants aux champignons tels que le Cabernet blanc, le Muscaris ou le Cabernet Carbone, comme particulièrement élevée. Sur un total de 64 vins PIWI testés, 19 ont obtenu plus de 85 points. Mais seulement 13 d'entre eux pourraient devenir EcoWinner 2021.

CATÉGORIE12| PIWI vin rouge
2019 Cabernet Carbone Sérénade Vin de qualité| secDoreas Winery| Remshalden / Grunbach| Württemberg
2018 Heitersheimer Maltesergarten Cabernet Carbone vin rouge Récolte tardive| secDomaine de Feuerstein| Heitersheim| se baigner
2016 Vin rouge Cuvée C Vin de qualité| secCave écologique Schmidt| Eichstetten| se baigner
2015 Cabernet Cuvée fût de chêneQualitéVin| secÖkoweingut Stutz| Heilbronn| Württemberg
Cabernet CantorVin de pays| secCave Andreas Dilger| Fribourg| se baigner

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30 juin 2021|

Premier vignoble PIWI à Chiemgau

ChristianEingießen-Sylvia-Christian GesamtansichtGartenbauverein von Prien am Chiemsee pflanzt PIWI in St. Salvator

Auf dem Weinberg in St. Salvator sprießen seit einigen Wochen rund 100 Rebstöcke einer ganz besonderen Züchtung. In einer mehrstündigen Aktion pflanzten Mitglieder des Gartenbauvereins Prien und Umgebung pilzwiderstandsfähige PIWI-Rebsorten.

Solaris, Johanniter, Nero und Bianca heißen die Reben, die auf Initiative von Gisela Wüstinger in St. Salvator gepflanzt wurden. In Reih und Glied stehen die Rebstöcke seit Mitte Mai dank der Arbeit einer Handvoll Freiwilliger des Gartenbauvereins (GBV). Vor Jahren hatte der Verein an diesem Hang schon einmal einen Weinberg angelegt. „Massiver Mehltaubefall machte jedoch eine Rodung erforderlich“, ruft Christian Steinbichler, Baumwart des GBV, in Erinnerung und hofft durch die pilzresistenten Sorten jetzt auf einen ansehnlichen Ertrag.

Priener_Gartenbauverein_pflanzt_PIWI_in_St._Salvator   (PDF) German

21 juin 2021|

Les cépages résistants aux champignons présentent de nombreux avantages -

 - mais les viticulteurs et les consommateurs les critiquent.

Source : 20 mai 2021 par Raffaella Usai - Wein-plus

Lorsqu'ils entendent le nom de vins « Piwi », de nombreux connaisseurs lèvent rapidement le nez. Car jusqu'à présent, très peu ont essayé de bons ou même d'excellents vins issus de cépages résistants aux champignons. Bon pour l'environnement, oui, mais aussi bon pour le palais ? La liste des préjugés est longue. Les Piwis sont un sujet complexe qui demande du courage et de la curiosité de la part des producteurs et des connaisseurs.

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20 juin 2021|

Première réunion du nouveau groupe régional PIWI CZ (République tchèque)

Le 8 juin 2021, la première réunion en face à face des membres du groupe régional PIWI CZ, qui fonctionnera au sein de la structure organisationnelle de l'Association viticole de la République tchèque, a eu lieu à Velké Bílovice.

Le groupe a été fondé en mars de cette année, la déclaration de fondation a été signée par 8 membres fondateurs et approuvée par le conseil d'administration de l'Association viticole. Cet acte s'inscrivait dans la continuité des activités de l'Université Mendel de Brno et de l'Association des sciences et de la production résistantes Velké Bílovice, qui ont commencé en 1986 avec la première plantation de vignobles expérimentaux avec des variétés PIWI, principalement sélectionnées en Hongrie, Moldavie, Ukraine, Russie et Allemagne, a commencé.

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15 juin 2021|

Le meilleur de Fribourg Piwis 2021

Ces dernières années, l'intérêt des viticulteurs, des coopératives et des caves pour les cépages résistants aux champignons s'est considérablement accru.
Les variétés résistantes aux champignons sont en discussion !

Le prix « Best of Freiburg Piwis 2021 » aura lieu le mercredi 7 juillet. 
Les vins soumis seront dégustés et notés en interne par un jury d'experts dans les différentes catégories.

Supplément : Nous avons besoin de 2 bouteilles pour chaque vin employé, la participation est gratuite

L'annonce publique des classements des vins, la dégustation et la présentation des vins lauréats ont lieu
le vendredi 30 juillet 2021 à partir de 16h au Weinbauinstitut Freiburg, Merzhauser Straße 119, à 79100 Freiburg.

A cette date, sera décerné pour la première fois le Prix des Vins Piwi de la commune de Breisgau-Hochschwarzwald. Ce prix est décerné à l'entreprise basée dans la commune de Breisgau-Hochschwarzwald, dont le vin a obtenu le plus grand nombre de points au concours.

De plus, nous sommes heureux d'accueillir cet événement avec la région modèle biologique de Fribourg, ECOVIN et PIWI Allemagne eV. pour pouvoir performer. Divers domaines viticoles de la région modèle bio présenteront également leurs vins lors de cette journée.
www.biomusterregionen-bw.de

Inscription et livraison des vins au plus tard le 29 juin via ce formulaire

15 juin 2021|

wine4future : les vignerons de la Bergstrasse présentent un nouveau label pour une viticulture durable

Les vignerons de la Bergstrasse introduisent un label spécial pour les cépages robustes du futur. Désormais, ces variétés seront utilisées pour une viticulture durable à l'ère du changement climatique avec notre label "wine4future" Erreur.

Si les cépages comme le Riesling, le Pinot Gris ou le Sauvignon Blanc sont connus de tous les buveurs de vin, la situation est différente avec les nouveaux cépages dits « PIWI » comme le Muscaris, le Solaris et le Souvignier Gris. Ils portent des noms que beaucoup d'amateurs de vin ne connaissent pas encore. Leur commercialisation est donc un enjeu majeur.Le terme « PIWI » signifie pilzWirésilience. Les cépages classiques sont dépendants des pesticides (fongicides) contre les maladies fongiques telles que le mildiou et l'oïdium. Sans l'utilisation régulière de ces "répulsifs", la production de vin conventionnel et biologique à partir d'eux n'est nulle part possible. Les nouveaux cépages robustes n'ont pourtant guère besoin de ces moyens, puisque les gènes de résistance des raisins sauvages ont été croisés selon les techniques traditionnelles de croisement manuel. Cela signifie qu'ils sont naturellement plus résistants aux maladies fongiques. Il va sans dire que c'est bon pour l'environnement : l'application de moins de pesticides économise à la fois du temps de travail et de l'énergie, car moins de carburant est nécessaire pour le tracteur. De plus, le sol précieux du vignoble est moins chargé de passages et de compactage du sol. En raison de leur croissance plus forte, ces variétés nécessitent également moins de fertilisation. L'environnement est ainsi globalement mieux protégé et la nature préservée. Tout cela signifie un meilleur CO2-Equilibre dans la viticulture régionale. Jusqu'ici, tout va bien, mais le problème est que de nombreux amateurs de vin ne connaissent pas encore les nouveaux cépages et en connaissent à peine les avantages.

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Logo wine4future
4 juin 2021|

Origine et style - dégustation et conférence en ligne selon PAR® de Martin Darting

Chers membres de PIWI International,

nous avons le plaisir de vous inviter à un type spécial de dégustation en ligne.

Avec des vins gagnants de la Prix international des vins PIWI 2020 Martin Darting a préparé une conférence avec dégustation.

A l'aide des arches PAR® de ces vins spécialement sélectionnés, nous abordons le tout nouveau sujet :

L'origine, mais aussi le style et les particularités des vins rouges PIWI
.

Date : mardi 22 juin 2021 - 19h30 à 21h30

Via Zoom - Vous recevrez le lien d'invitation quelques jours avant la dégustation après avoir commandé le forfait et payé.

L'événement se déroule en allemand et en anglais.

Soyez là et sécurisez votre colis de vin (uniquement jusqu'à épuisement des stocks) jusqu'au dimanche 6 juin 2021.

Veuillez commander facilement ici dans la boutique en ligne de Treffpunkt Wein eK et sécuriser votre participation au séminaire.

Le paquet est disponible exclusivement pour les membres PIWI International et n'est accessible que via ce lien.

Le paiement des colis a lieu chez Treffpunkt Wein eK. Le séminaire est gratuit pour les membres de PIWI International. L'expédition a lieu exclusivement après réception du paiement.

Nous attendons avec impatience votre inscription et une soirée passionnante avec des vins intéressants et Martin Darting !

Le forfait contient les vins suivants et coûte 92,00 € TTC. excl. Expédition :

Barfod Vin - Danmark - Souvignier Gris 2019
Biohof Kobatl - Autriche - Souvignier Gris 2018
Lehengut - Italie - GEGENWIND 2019 Souvignier Gris
Domaine Pugibet - France - Au Creux Du Nid 2020 - Cabernet Blanc

La Cantina Pizzolato - Italie - Vin rouge Vénétie "Konti-Ki" IGT 2020 - Merlot Khorus, Cabernet Cortis, Prior
Weingut Galler - Allemagne - Kunigunde 2018 - Satin Noir

Si vous avez des questions, veuillez contacter Gisela Wüstinger - mitglieder@piwi-international.org

bien à vous
Votre équipe PIWI International

3 juin 2021|

prix international du vin bio: la dégustation du printemps 2021 avec 812 vins bio de 21 pays

Dégustation en ligne selon PAR® avec une participation nettement accrue et une diversité internationale au sommet - thème principal: la gestion de la qualité en période de crise climatique

Frasdorf, mai 2021 - Agilité et fiabilité: C'est probablement grâce à ces deux caractéristiques que WINE System AG et le désormais 13e prix international du vin bio doivent la forte augmentation de la participation avec laquelle la dégustation printanière du 7 au 10 mai 2021 s'est déroulée. Car aussi flexible que l'équipe autour des membres du conseil Brigitte Wüstinger et Martin Darting a réagi aux nouvelles exigences en raison de la pandémie de début 2020, les résultats du jury PAR®, qui s'est réuni à nouveau dans la salle de dégustation virtuelle *), sont fiable par plus de 800 vins biologiques de 21 pays peuvent être classés qualitativement. Les 28 maîtres certifiés PAR® ont décerné un total de 69 grands médailles d'or, 341 d'or, 351 d'argent et 44 recommandations. Le grand gagnant de la dégustation est le AUSLESE Sauvignon Blanc 2018 de la cave biologique Weiss Beate et Eric sur le Neusiedlersee en Autriche, avec 99 points.

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Résultats vins PIWI
24 mai 2021|

Invitation au Falstaff PiWi Trophy 2021

Nous avons innové avec la dégustation PiWi l'année dernière - sur la suggestion de nos collègues suisses Falstaff Benjamin Herzog et Dominik Vombach. "Il se passe énormément de choses là-bas", ont déclaré les deux lors de la réunion éditoriale de l'année dernière lorsqu'ils ont annoncé qu'ils organiseraient un tel concours en Suisse. Grâce au succès de la dégustation PiWi l'année dernière, notre ambition s'est à nouveau réveillée cette année: parce que nous aussi, nous mettons sur la table des vins de plus en plus nombreux de Cabernet blanc, Souvignier gris et Regent. Et bien sûr ceux avec des noms complètement différents et parfois même avec des numéros de race. Il est temps de faire le point!

Sont appelés vins secs de toutes variétés résistantes aux champignons (blanc, rosé, rouge) et tous les millésimes actuellement disponibles. Les cuvées entre les PiWis et les variétés européennes sont autorisées si la part PiWi dans la cuvée est d'au moins 75 pour cent. Les vins de tous types d'élevage, de l'acier inoxydable aux fûts de bois classiques en passant par les demi-pièces, tonneau et barriques, sont dégustés et évalués aux deux trophées. De même, les fermentations en purée.

Nous parlerons des résultats du Trophée et des gagnants dans le magazine 5/2021 rapport de Falstaff Germany (date de publication: 14 juillet 2021). Comme d'habitude, tous les résultats seront également intégrés dans la base de données des vins librement accessible www.falstaff.com.

Prix: La participation au trophée coûte 129 euros par vin employé (plus TVA)

Date limite d'inscription: lundi 21 mai 2021

Les Envoi en cours l'échantillon (deux bouteilles par vin) devrait être en hausse à partir de maintenant 21 mai au plus tard à l'adresse suivante:

Citilager (rampe de casier)
zH Ulrich Sautter
le mot de passe Trophée PiWi
Wandalenweg 33-35
20097 Hambourg

NOUVEAU: le point de service Falstaff
L'inscription a lieu sur une nouvelle plateforme cette année

POUR l'enregistrement auprès de l'Institut d'État bavarois pour la viticulture et l'horticulture

Pour le Inscription en ligne au point de service nous recommandons fortement le Entrée via Google Chrome, que vous pouvez télécharger gratuitement sur Internet. Des problèmes et des erreurs d'affichage peuvent survenir avec d'autres navigateurs.

Noter: En plus du Falstaff PiWi Trophy, vous pouvez également postuler au Trophée Falstaff Riesling Kabinett S'identifier. Inscription pour Armoire Falstaff Riesling Trophée se trouve également dans le point de service! La participation au trophée coûte 129 euros par vin employé (plus TVA)

Nous nous réjouissons de votre participation et attendons déjà avec impatience les résultats!

Avec mes meilleures salutations,

Ulrich Sautter

Rédacteur en chef de Falstaff

et l'équipe des vins Falstaff

Magazine international pour la nourriture, les boissons et les voyages

Propriétaire et éditeur du média: Falstaff Verlag
Carlsplatz 18, 40213 Düsseldorf

www.falstaff.de

19 mai 2021|

Luigi Frigotto, ancien conseiller provincial pour l'agriculture, est décédé à l'âge de 48 ans

Nos condoléances à sa famille et à ses amis.

Il était co-fondateur de PIWI Veneto et avait en tête que l'introduction de variétés résistantes devait être accélérée en viticulture, également afin de réduire les mesures de protection des cultures et d'assurer une meilleure rentabilité pour ceux qui travaillent la terre. C'est grâce à lui que la région de Vénétie a permis la culture de huit variétés de Piou fin 2014: Bronner, Cabernet Carbon, Cabernet Cortis, Helios, Johanniter, Prior, Regent et Solaris. Il a particulièrement cru en Solaris et l'a planté.

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12 mai 2021|
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