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Nouvelles2020-07-06T09: 53: 04 + 02: 00

Communiqué de presse sur le salon Slow Food "Marché du Bon Goût"

Déguster le vin en toute bonne conscience

Des vins durables au salon Slow Food "Marché du Bon Goût" à Stuttgart

"Good-clean-fair » est la devise centrale et l'exigence que Slow Food impose à la nourriture et à sa production. Au "Marché du Bon Goût" du 21.-24. En avril 2022 au parc des expositions de Stuttgart cette année, le terme "durabilité" sera ajouté au vin.


docteur Nina Wolff, présidente de Slow Food Germany eV : « Slow Food Germany a été fondée il y a 30 ans. Il est temps que nous sensibilisions nos visiteurs aux vins produits de manière durable. Car la viticulture doit apporter sa contribution à la protection du climat et à la protection des espèces et réduire la protection des végétaux. Les cépages résistants aux champignons ont ici une fonction clé. Nous voulons que les consommateurs se familiarisent avec ces vins de grande qualité et brisent les réservations. »

Les visiteurs peuvent se lancer dans une expérience gustative (pour la plupart totalement inédite). Le groupe régional allemand de PIWI International présente plus de 30 vins issus de cépages résistants dans le Hall 4 au Stand D100.

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15 avril 2022|

Profitez du boom PIWI - podcast de l'art de vendre du vin avec Alexander Morandell

In diesem Interview spricht Diego mit dem derzeitigen Präsidenten von PIWI International und Rebveredler Alexander Morandell über das Vermarktungspotenzial der neuen Rebsorten und ihre ökonomischen und gesellschaftlichen Auswirkungen auf den Weinbau.

2 avril 2022|

PIWI Allemagne reçoit le prix de la durabilité

Prix de la durabilité
Cépages résistants aux champignons excellents
Prix du développement durable à PIWI Deutschland eV
Le prix de la durabilité 2022 est décerné à l'association PIWI Deutschland eV dans la catégorie viticulture. Lors de sa décision, le jury d'experts issus de la recherche, du conseil et de la pratique a examiné les candidatures pour leur contribution écologique, sociale et économique à la durabilité. Chaque année, le prix récompense des produits, des développements et des services qui accompagnent les viticulteurs dans leur gestion durable. Le concours est organisé par l'Association des anciens Oppenheimer Fachschulen (VEO), le Centre de services pour les zones rurales Rheinhessen-Nahe-Hunsrück (Oppenheim) et Rheinhessenwein eV (Alzey).

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2 avril 2022|

Le meilleur PIWI en Autriche –

Souvignier Gris zählt zu den großen Hoffnungen unter den PIWI-Sorten. © ÖWM / WSNA

Einst sensorisch wenig überzeugende Notlösung im Kampf gegen Pilzkrankheiten und die Reblaus, wurden pilzwiderstandsfähige Rebsorten mit enormem Aufwand weiterentwickelt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, beweist die große Vinaria PIWI-Verkostung.

Die mit knapp siebzig Weinen bestückte Vinaria Verkostung österreichischer Vertreter aus pilzwiderstandsfähigen Sorten bot eine gute Übersicht über die Vielfalt innerhalb dieser Weinkategorie. Es gab einige sehr gute bis ausgezeichnete, dazu eine beachtliche Anzahl an guten bis sehr guten Weinen. Oft war die Jury vom Bukett eines bestimmten Weins angetan, vom Gaumenauftritt dann jedoch enttäuscht. Gerade feine Fruchtnoten aus der Nase landeten selten in ähnlicher Form auf dem Gaumen. Teils mischten sich auch als pflanzliche oder blättrige Noten in das allzu zarte Fruchtspiel ein. Auf dem Gaumen ging es teilweise ein wenig rustikal zu, wofür bei einigen Weinen eine allzu prominente Gerbstoffbegleitung zumindest mitverantwortlich war. Punkto Tiefgang und vor allem Länge besteht bei etlichen Weinen Aufholbedarf.

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Quelle:  VINARIA – Heft 1/22

2 avril 2022|

Premium Johanniter dans une mini édition - Nicola Biasi du Trentin

C'est probablement le vin issu de cépages résistants aux champignons le plus cher au monde. Une bouteille de Vin de la Neu de Nicola Biasi coûte plus de 100 €.
celui des 0,1 hectares du Trentin est rare.

Il y a des pommiers dans le Val di Non dans le Trentin. Beaucoup de pommiers. Nicola Biasi ne cultive le Johanniter que sur seulement 0,1 ha à 832 mètres d'altitude. Il remplit entre 300 et 500 bouteilles chaque année. Biasi cultive les PIWI depuis 2012. La première vendange du Vin de la Neu a été rentrée le 12 octobre 2013. Avec son Johanniter, Nicola Biasi prouve que des vins de qualité supérieure peuvent également être élaborés à partir de cépages PIWI.

Source: Adriana Cartolano - Vin + Marché

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28 mars 2022|

PIWI's de nos voisins : Allemagne, France, Autriche et Suisse

15 mars 2022|

SANA SLOW WINE FAIR DU 27 AU 29 MARS 2022 À BOLOGNE

La première Sana Slow Wine Fair, le salon international du vin bon, propre et équitable et la première rencontre internationale de la Coalition du Vin lent, aura lieu à Bologne du dimanche 27 au mardi 29 mars 2022. L'événement, organisé par le parc des expositions BolognaFiere sous la direction artistique de Slow Food en collaboration avec l'association FederBio, était initialement prévu fin février : le report vise à assurer son déroulement en toute sécurité et à faciliter la participation des acteurs nationaux et internationaux professionnels du secteur qui manifestent un grand intérêt pour ce nouvel événement. Des viticulteurs de toute l'Italie et de l'étranger viennent à Bologne : Albanie, Argentine, Bosnie, Brésil, Bulgarie, Chili, Allemagne, France, Croatie, Macédoine, Monténégro, Pérou, Portugal, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Espagne et USA. Un voyage autour du monde avec de grands vins qui suivent les principes de la Slow Wine Coalition et s'inspirent du Manifeste Slow Food pour un vin bon, propre et équitable : durabilité environnementale, protection du paysage et rôle culturel et social des caves dans leur régions respectives.

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14 mars 2022|

PIWI Lombardia annonce le PIWI LOMBARDIA ITALIAN TOUR 2022

PIWI Lombardy annonce le PIWI LOMBARDIA ITALIAN TOUR 2022
6e-16e Mai 2022

Cenate Sopra, le 10 mars 2022 - PIWI Lombardia, l'association des producteurs lombards utilisant des cépages résistants (PIWI), est heureuse d'annoncer la première tournée dans certaines des villes italiennes les plus importantes pour présenter leurs vins et quelques délices gastronomiques de la Lombardie région.

PIWI signifie "vigne résistante aux champignons". Ces cépages sont également appelés "super bio" car ils permettent de produire des vins de la plus haute qualité sans nuire à l'environnement. Ils permettent une viticulture essentiellement exempte de fongicides, protégeant ainsi les personnes qui travaillent dans les vignes, le sol et les utilisateurs finaux.

PIWI Lombardy est la seule association régionale PIWI au monde à avoir une base écologique.

La visite se compose de sept stations dans les villes de Bergame, Pise, Florence, Naples, Rome, Modène et Milan, où se déroulent le même nombre de dégustations personnelles.

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12 mars 2022|

De nouveaux cépages sont plantés en raison du changement climatique – GERŠTMAJEROVI VINOGRADI Croatie

Le changement climatique, la hausse des prix des matières premières, mais aussi le désir d'élargir l'assortiment sont les principales raisons pour lesquelles, probablement au printemps de l'année prochaine, les vignobles de la célèbre famille viticole de Baranja Gerštmajer s'enrichiront de nouveaux cépages. Cependant, la Graševina continuera à dominer dans leurs vignobles, et les huit cépages actuels seront élargis avec deux ou trois nouveaux. – Actuellement, nous avons 13 hectares de vignes, mais certaines d'entre elles ont 80 ans. Nous avons déjà défriché environ trois hectares, nous ferons de même avec une certaine superficie, nous aurons donc dix hectares de jeunes vignes, qui contiendront de nouveaux cépages – explique Ivan Gerštmajer Zelember.

Gerstmaijer Croatie(Photo: IVICA GETTO)

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11 mars 2022|

Réunion stratégique du conseil d'administration de PIWI International à Prien am Chiemsee

Conseil-Prien
Prien, Allemagne, l'hôtel Luitpold am See

Dix femmes et hommes se retrouvent le temps d'un long week-end pour faire le point sur des années de travail intensif à PIWI International, mais aussi dans les groupes régionaux, et le traduire en document stratégique.

Ce sont de longues journées d'échanges intenses et de discussions parfois polémiques, animées par des émotions et dictées par des besoins également régionaux. Elle est travaillée et formulée ou définie point par point.

PIWI ouvre une toute nouvelle dimension dans le développement viticole et la production de raisins.
Où doit-on se développer ?
Comment vous définissez-vous comme international et à quel point régional ?
Comment PIWI communique-t-il à l'international avec ses membres, avec ses groupes ? A l'extérieur, mais surtout à l'intérieur ?
Comment traitons-nous le logo, la marque, les définitions, les formulations ?
Que pensez-vous des nouvelles méthodes d'élevage ?
Comment voyons-nous la viticulture de demain ?
Comment mesurer et communiquer la régionalité, la neutralité CO2, la naturalité ?

Des questions passionnantes auxquelles il n'aurait pas été possible de répondre ou de se développer de manière aussi approfondie si l'ensemble du conseil d'administration avec notre secrétaire Gisela.Wüstinger et notre membre Michael Reiter du Palatinat (formulation du document de stratégie et modération de l'examen) n'avaient pas déjà fait de longues préparations travailler.
Dans les prochains jours, nous allons éditer le document de stratégie et le transmettre aux groupes régionaux.

Un « merci » du fond du cœur à toutes les personnes impliquées et à toutes les âmes travailleuses et entreprenantes des régions et des pays.
J'attends avec impatience les développements en 2022 et les réalisations partagées.

Reste en bonne santé
votre président
Alexander Morandell

6 mars 2022|

La Norvège veut des vins PIWI d'Autriche

24 février 2022 – Le monopole norvégien des alcools ajoute du vin autrichien issu de cépages résistants aux champignons (PIWI) à sa gamme. Le développement gratifiant que ces vins ont pris en Autriche ces dernières années connaît ainsi une nouvelle impulsion. Les vins PIWI autrichiens impressionnent également avec les meilleures notes aux prix internationaux du vin.

Le monopole norvégien des alcools Vinmonopolet a récemment ouvert son propre appel d'offres pour les vins PIWI d'Autriche. Un appel d'offres est un quota d'importation distinct sur le marché norvégien de l'alcool, qui est strictement réglementé par l'État. Jusqu'à fin mars, les viticulteurs autrichiens peuvent désormais soumettre leurs vins PIWI élaborés à partir de Cabernet Blanc, Donauriesling ou Donauveltliner du millésime 2021 à Vinmonopolet. Les vins sélectionnés seront en vente à partir de septembre.

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Source : AUSTRIA WINE MARKETING GMBH

1 mars 2022|

Les PIWI font vibrer les réseaux sociaux

Les vins PIWI sont de plus en plus populaires et de plus en plus d'amis du bon plaisir durable cherchent des moyens de se renseigner sur les cépages et les vins PIWI. Mais où puis-je obtenir quelles informations ? Où puis-je découvrir les nouveautés ?
La première étape pour ce faire est certainement d'opter pour le Lettre d'information Inscrivez-vous à PIWI International et le second est sur nos canaux Facebook, Instagram & Twitter suivre!
MAIS
... bien sûr, seule une petite sélection des points forts peut être trouvée ici.

Ne serait-il pas dommage que vous manquiez toutes les promotions et informations intéressantes de nos membres dévoués ?

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1 mars 2022|
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