sur les cépages

Accueil>sur les cépages
sur les cépages2021-11-26T21 : 35 : 16 + 01 : 00

PIWIS dans l'année de croissance 2021 par Wolfgang Renner (AT)

Pourriture noire et KEF ? - Pas un vrai défi !

Selon de multiples candidatures en 2021, PIWIS occupera une superficie d'environ 145 hectares en Styrie. Cela correspond à 2,9% de l'ensemble du vignoble de Styrie. Les variétés de loin les plus courantes sont le Muscaris et le Souvignier gris. Comme les années précédentes, les expériences actuelles de la culture expérimentale sont présentées ici sous une forme condensée.

* KEF = mouche au vinaigre de cerise

Météo 2021

L'hiver dernier a été caractérisé par un approvisionnement en eau toujours bon. Un mois d'avril très froid a été suivi d'un mois de mai frais. Le dernier sarment des vignes au cours des 25 dernières années en a été le résultat. Les deux mois ont également été caractérisés par un nombre élevé de jours de pluie. Les mois très chauds et secs de juin et juillet ont été suivis d'un mois d'août relativement frais et humide. Septembre a encore été l'un des plus chauds par rapport aux années précédentes et s'est avéré être un « accélérateur de maturation » particulier.

De manière générale, les conditions pour les maladies fongiques en 2021 n'étaient pas les meilleures. Bien sûr, cela fait le bonheur des vignerons ! Dans la phase cruciale de mai à juillet, il n'y a eu que 37 jours de pluie dans l'agence de Leutschach (52 en 2020, 48 en 2019). Seulement 20% de tout le temps où il y a eu une humidité des feuilles *, ce qui est nettement inférieur à celui des années de végétation précédentes 2020, 2019 et 2018 avec environ 25% chacune. Tout cela explique la pression d'infection relativement faible de la pourriture noire au cours de la dernière saison.

Mesures phytosanitaires 2021

Toutes les variétés PIWI ont été traitées contre les maladies fongiques avec la même fréquence et la même intensité. En raison de l'augmentation successive de la pourriture noire (Guignardia bidwellii) ces dernières années, un régime phytosanitaire plus strict a été prescrit à partir du stade 5 feuilles. Du stade 5 feuilles à la post-floraison, cinq traitements ont été effectués à 7 à 12 jours d'intervalle. En raison de l'augmentation de la pression d'oïdium, une injection de soufre séparée a eu lieu le 10 août.

continuer à lire (PDF, allemand)

Source : Haidegger Perspektiven, 4/2021

16 décembre 2021|

Variétés PIWI en un coup d'œil - résultats de l'année des pluies 2021

Les vignes PIWI existent depuis plus de cent ans. Seuls quelques-uns ont réussi à s'établir et à s'accrocher. Alors que le temps du régent semble révolu, Léon Millot ou Maréchal Foch sont toujours en croissance. Mais à l'heure de l'agriculture écologique et du changement climatique, de plus en plus de vignerons s'intéressent à de nouvelles variétés qui poussent comme des champignons. Piwi pionnier Edy Geiger donne un aperçu.

Source : DIE ROTE - Revue Suisse fruitière et viticole 13/2021

continuer à lire (PDF)

12 octobre 2021|

Les variétés PIWI inscrites au registre national italien

Dans le registre national italien, il existe désormais 37 variétés correspondant aux variétés PIWI enregistrées pour la possibilité de produire du vin, en plus d'Isabella et de Noah, qui ne peuvent être utilisées que pour la distillation. L'augmentation de ces effectifs exprime l'intérêt suscité par les variétés PIWI comme une opportunité possible de rendre la viticulture plus durable et d'apporter une réponse à tous les problèmes liés à la présence de l'agriculture à proximité de sites sensibles (tels que les écoles, cours d'eau, pistes cyclables, habitations, etc.) réglementés par des arrêtés pouvant identifier jusqu'à 100 m la distance des activités agricoles à partir de ces sites. Des variétés issues de programmes de sélection italiens et étrangers, notamment allemands et hongrois, ont contribué à cette liste de variétés. Les sélectionneurs italiens qui ont enrichi la liste des variétés avec biodiversité à utiliser selon les décisions régionales sont actuellement l'Université d'Udine avec Vivai Cooperativi di Rauscedo, CIVIT Consorzio tra associazione vivaisti trentini e Fondazione E. Mach. Fondation Mach, et un obtenteur privé qui a récupéré une plante trouvée à la lisière d'un boisé et qui s'est avérée être une variété Piwi apparentée au Carignan, probablement d'origine française.
en savoir plus (PDF / italien)

1er septembre 2021|
Aller en haut