L'association PIWI Allemagne
Comité directeur
- Andreas Dilger, 1er président, Freiburg, Baden, www.weingut-andreas-dilger.de
- Dr. Cornelia Wobar, 2e présidente, Großräschen, Brandebourg, www.weinbauwobar.de
- Dr. Wolfgang Patzwahl, trésorier, Sulzfeld am Main, Bavière www.btw.patzwahl.de
- Christian Seybold, Lauffen, Wurtemberg, www.weingut-seybold.de
- Andreas Stutz, Heilbronn, Wurtemberg, www.weingut-stutz.de
- Achim Dettweiler, Wintersheim, Rheinhessen, www.theos-weinundgut.de
- Günter Schnaus, Schwabenheim, Rheinhessen, guenter.schnaus (a) piwi-deutschland.de
- Anja Sistonen, Selters, Rhénanie-Palatinat,
siège de l'association Association enregistrée PIWI Allemagne
Andreas Dilger, Urachstrasse 3, 79102 Freiburg i.Br.
Email: kontakt@piwi-deutschland.de
Statuts
Devenir membre
Demande d'adhésion télécharger, remplir, imprimer, signer et envoyer kontakt@piwi-deutschland.de envoyer
Rendez-vous importants:
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Coopération avec wein.plus - avantage en tant que membre de PIWI Allemagne.
Il existe une coopération entre PIWI International et wein.plus qui vise à promouvoir l'association et ses membres sur wein.plus. Dans ce webinaire, qui ne dure pas plus de 10 minutes, Utz Graafmann montrera comment vous, en tant que domaine viticole, pouvez en bénéficier.
À l'inscription - Assemblée générale de PIWI Allemagne En ligne 15 avril 2024 18h00
Uniquement pour les membres PIWI Deutschland eV Demandez l'accès à kontakt@piwi-deutschland.de ! - Voyage des membres au château de Rattey et en Pologne – du 10 au 12 août 2024
L'inscription au programme s'effectue via : office@piwi-international.org -
Vous pouvez trouver toutes les autres dates de PIWI DE et PIWI International dans notre Agenda
Nos partenaires:
Actualité
Analyse des ventes Geisenheim
Die Geisenheimer digitale Absatzanalyse wertet die Absatzdaten von Weingütern, Kellereien und Genossenschaften aus, um den Betrieben einen Vergleich zu anderen Betrieben zu ermöglichen und der Branche zuverlässige Informationen zu geben. Die Daten sind geschützt. Niemand, außer den Teilnehmenden selbst, hat Zugang zu den eigenen Daten. Andere Betriebe sehen nur verrechnete, aggregierte Daten über viele Betriebe hinweg.
Es wird eine intuitiv verständliche, grafisch aufbereitete Analyse des eigenen Absatzes erstellt. Auch durch die Gegenüberstellung mit Vergleichsgruppen erhält man stets aktuellen Zugang zu Trends und Entwicklungen auf dem deutschen Weinmarkt.
Der Hauptfokus der Auswertung liegt auf folgenden Gebieten:
- Absatzentwicklung, Absatzkanäle
- Preissetzung und Entwicklung
- Neukundengewinnung, Wiederkaufrate, Durchschnittsbon
- Entwicklung der Rebsorten – besonders wichtig für den Überblick des Absatzes an PIWI Weinen! Zum Geisenheimer Portal
Les PIWI font vibrer les réseaux sociaux
Ne serait-il pas dommage que vous manquiez toutes les promotions et informations intéressantes de nos membres dévoués ?
Les Piouis du lac de Constance - entretien avec Benni Lanz
Benni Lanz ist Betriebsleiter des Weinguts Lanz in Nonnenhorn am Bodensee und gehört zu den jungen Winzern, die in der eher unbekannten Weinbauregion Bayerischer Bodensee neue Wege gehen. Schritt für Schritt krempelt er den elterlichen Hof vom landwirtschaftlichen Mischbetrieb zum biologisch arbeitenden Weingut um. Mit ungewöhnlichen Mitteln: In der klimatisch schwierigen Bodenseeregion setzt er konsequent auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis). Mit Verraten und Verkauft hat Benni über Klima, Boden, Vermarktung und Vorurteile gegenüber den neuen Rebsorten gesprochen.
Verraten und Verkauft: Benni, ihr habt schon früh mit der Weinlese begonnen, trotz der eher schwierigen Witterung dieses Jahr. Warum?
Benni: Solaris war dran. Weil Regen angesagt war, holten wir ihn schon früher.
Da sind wir schon an dem Punkt, der wahrscheinlich am häufigsten gefragt wird, wenn es ums Weingut Lanz geht: Den Piwi-Rebsorten. Liegt der frühe Lesebeginn an den pilzresistenten Rebsorten, die ihr gepflanzt habt?
Ja, das Pflanzen von Piwi-Rebsorten war für uns eine klimatisch-regionale Entscheidung. Wir haben hier am Bodensee häufig Pilzwetter. Es ist feucht und warm mit hohem Pilzdruck. In schwierigen Jahren haben wir dank der Piwis einen kleinen Vorsprung. Bei uns wird es auch dieses Jahr im Ertrag voraussichtlich nur eine kleine Delle nach unten geben.
Façonner un changement durable dans l'industrie du vin - 64e Congrès international DWV en avril
«Nous aimerions discuter en détail des aspects et des mesures pour une production et une commercialisation durables en viticulture avec l'industrie. Le sujet est d'une grande actualité pour notre secteur - non seulement les effets du changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes qui en résultent, tels que les fortes pluies, les périodes de sécheresse ou les gelées tardives, mais aussi la demande de réduction des pesticides ou la diminution des ressources attirent l'attention sur le thème de la durabilité. Les discussions actuelles dans la politique et la société sur la promotion de la production biologique ou les changements dans le marketing nous obligent également à aborder ce sujet du changement et de la durabilité. Bien sûr, en plus des aspects écologiques, les aspects économiques et sociaux ne doivent pas être oubliés ! », déclare le secrétaire général de DWV, Christian Schwörer.
Le congrès se tiendra numériquement du 11 au 13 avril.
Les inscriptions devraient être disponibles à partir de mars sur la page d'accueil du congrès à www.dwv-kongress.de possible.
Extrait du programme du 04/11/22
Acceptation de la culture : l'élevage d'un point de vue allemand
Prof. Dr. Reinhard Toepfer, Institut Julius Kühn
Profils de vin des cépages PiWi - expériences du point de vue d'une cave internationale
Ing Roelof J. Visscher, Neerlandswijnmakerij, Bentelo, Pays-Bas
Acceptation par les consommateurs des cépages PIWI
Prof. Dr. Gergely Szolnoki, Université Hochschule Geisenim
Zero Infinito - la durabilité du vignoble à la bouteille - un succès international
Mario Pojer, Faedo (TN), Italie
69e Conférence d'hiver du Forum écosocial autrichien - Conférence de l'industrie du vin le 2 février 2022
La 69e Conférence d'hiver du Forum écosocial aura lieu du 27 janvier au 3 février 2022. Avec pour thème général cette année « L'avenir grâce à l'origine ? Dans le champ de la tension entre marchés mondiaux et offre régionale », un large champ de discussion s'ouvre.
La journée spécialisée de la filière vin aura lieu le 2 février 2022. En plus d'un webinaire en direct sur le thème "Le classement des lieux - l'importance de l'origine pour la filière viti-vinicole", la médiathèque contient de nombreuses contributions sur les deux blocs thématiques "Ressources dans la filière viti-vinicole - quels enjeux doivent être maîtrisés au niveau régional ?" et "L'avenir de la viticulture ? - Vérification des vins Piwi en pratique" disponible pour une visualisation flexible.
plus d'informations ci-dessous oekosozial.at
Des cépages nouveaux et robustes pour le Rheingau
Un regard sur le passé...
100 ans de viticulture dans le sud-ouest
La vigne, le vin et les vignerons façonnent la culture et le paysage du sud-ouest. La Rhénanie-Palatinat et le Bade-Wurtemberg sont les pays d'origine du vin allemand. Dans la conscience des gens, c'est un facteur important. Pour la première fois, un documentaire télévisé de 90 minutes reflète cela de manière exhaustive - avec des images et des enregistrements d'archives, dont certains datent de près de 100 ans. la Documentaire SWR montre également le dur labeur manuel des vignerons et le développement de la viticulture jusqu'à nos jours.
https://www.swrfernsehen.de/doku-reportage/100-jahre-weinbau-im-suedwesten-100.html
PIWI - Les vins sur le tapis rouge : 189 vignerons et 443 vins à l'honneur au PIWI Wine Award
Communiqué de presse PIWI Deutschland e. V.
PIWI - les vins sur le tapis rouge : 189 vignerons et 443 vins à l'honneur au Prix du vin PIWI
Fribourg (Breisgau) / Großräschen (Lausitz), novembre 2021 -
Le pays a besoin de nouvelles vignes, mais quel goût et quelle qualité ? La jeune association PIWI Allemagne e. V. avait non seulement appelé ses membres, mais aussi tous les viticulteurs PIWI en Allemagne à participer au prix international du vin PIWI, connu sous le nom de PIWI Wine Award depuis 2021.
Avec 170 vins primés, l'Allemagne est le pays viticole le plus représenté à la dégustation d'automne 2021. La variété des saveurs aux PIWI est grande et suscite la curiosité pour le millésime 2020 des régions viticoles très différentes d'Allemagne du sud au nord. , d'ouest en est. A été évalué après PAR®-Système (*). Les grosses médailles d'or, d'or ou d'argent en rapport avec les points sont d'une part une orientation précieuse pour le consommateur. Après tout, il peut tirer des conclusions sur la qualité des nouvelles variétés, qui lui sont pour la plupart inconnues, en les évaluant. La connaissance des consommateurs de vin concernant la "pyramide de qualité" n'est pas toujours applicable aux vins PIWI, notamment pour les vins issus de nouveaux vignobles qui ne sont pas situés dans l'une des 13 zones viticoles spécifiques, le terme vin de qualité peut ne pas être étiqueté et là Il n'y a pas non plus de prix des vins régionaux.
PIWI en pratique - 3 ateliers à l'été 2021
Cet été, le service conseil spécialisé Naturland a convié à trois ateliers sous la devise « Quelle est la productivité des cépages résistants aux champignons ? ». Vigne & Vin était là.
Au mois d'août, de nombreux vignerons de la région se sont retrouvés au domaine Roth à Wiesenbronn pour participer à la Projet VitiFit pour échanger des expériences dans la culture Piwi. En cette année spéciale mildiou 2021, les forces, mais aussi les faiblesses de ces cépages ont pu être analysées de la meilleure des manières.
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Premier vignoble de probiotiques PIWI en Franconie
Jürgen Amthor, le propriétaire du 1er vignoble PIWI probiotique en Franconie, est heureux de sa récolte de raisins du cépage PIWI Cabernet Cortis. Les raisins sont sains à 95% et ont un arôme très mûr et fruité avec une teneur en sucre de 85 ° Oe. L'acidité est également très harmonieuse.
(suite…)
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