PIWI Autriche
Président PIWI Autriche
Ing. Oen. Wolfgang Renner
Département 10
Station d'essai pour la culture fruitière et viticole HAIDEGG
Ragnitzstrasse 193
8047 Graz
Tél.: +43 (0) 316/877 - 6614
wolfgang.renner@stmk.gv.at
www.haidegg.at
PIWIS comme vin de qualité et de cépage en Autriche
Cépages PIWI commercialisables comme vins de qualité:
- Fleur de muscat
- Muscaris
- Rathay
- Roesler
- Souvignier gris
Cépages PIWI pouvant être mis sur le marché en tant que vin de cépage *:
- Bronner
- Cabernet Blanc
- Cabernet Jura
- Donauriesling
- Donauveltliner
- Johanniter
- Pinot Nova
- régent
* avec le nom de la variété et du millésime, mais sans origine géographique plus proche (Autriche uniquement)
Actualité
Premier sommet PIWI en ligne le 16 janvier 2023 à 18h00
| Notre premier En ligne – Sommet PIWI a lieu le lundi 16 janvier 2023 de 18h00 à 20h00
Nous prévoyons des conférences spécialisées en ligne régulières à partir de janvier et Vitalie Popa a déjà confirmé en tant qu'invité pour le premier tour ! Les personnes intéressées peuvent rejoindre le podcast en anglais www.theartofsellingwine.com informer à l'avance. Sommet PIWI – Gratuit pour les membres et les invités, 49,00 € pour les non-membres y compris la TVA |
| Sujets: 1. Innovation : Barriques révolutionnaires pour la production de vin naturel sans conservateur de Moldavie. Intervenant : Vitalie Popa de Vbung & Vporte– Informations préalables : podcast en anglais avec popa on www.theartofsellingwine.com2. Viticulture : Meilleures pratiques dans la production de vin rouge de Suisse Intervenant : Remo Räz, oenologue imCave Roland Lenz, Suisse.3. PIWI International : Développement & Vision 2023 avec stratégie transnationale Intervenants : Diego Weber et Alexander Morandell4. La protection des cultures dans le temps - comment se positionner pour le Green Deal ? Intervenant : Dr. Wolfgang Häußler, consultant en réglementation de l'UE et PIWI Cave 2H, Lindau am BodenseeLe sommet se tiendra en anglais, sera enregistré et mis à disposition sous forme de scénario avec traduction en anglais et en italien. Les autres langues dépendent des groupes nationaux respectifs. |
Faire un vin ambré à partir de piou
There’s a hammock chair on the balcony at BioWeingut Karl Renner with staggeringly beautiful views of Steiermark (Styria), rightly described as the “green heart of Austria”. The balcony, above the winery and near the kitchen of the family home, looks like a wonderful place to relax. Karl Renner, who took over the family wine business in 1997, comes here to think but he finds it difficult to relax. All he sees is the work that needs doing in the family’s organically-farmed vineyards.
BioWeingut Karl Renner has 6.5ha of vines, including about 0.9ha of rented vineyards and 1.8ha of new-generation piwi grape varieties. The piwis cause much less stress than his other white varieties (Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Morillon (Chardonnay), Muskateller, and Welschriesling).
In this “challenging vintage” – where there was much more disease pressure – he only sprayed the piwi vines once, with copper and sulphur, at the end of June, beginning of July to prevent the fungus attacking older leaves. For one application on the piwis he used 1kg of Bordeaux mixture per hectare whereas for the conventional varieties he used 4kg.
Karl knows it’s been a tough year for the vines as he’s spotted some fungal diseases on two of the mildew-resistant piwis, Souvignier Gris and Chardonel. “This says the pressure was very high,” Karl states. For the first time, he may have lost 10% of these grapes to rot but he describes their performance in general as “super, wonderful”.
Expériences avec les PIWI en Autriche et en Styrie - Wolfgang Renner
ordre du jour
• Aperçu de l'Autriche
• Test de variétés à Haidegg
• Expériences 2022
• Expérience dans le développement du vin
•PIWI Autriche
PIWI se transforme en une marque de qualité - PIWI Wine Challenge 2022
Haut niveau au PIWI International Wine Challenge 2022
L'époque où les vignes PIWI étaient cultivées principalement pour des raisons environnementales est révolue. Il existe désormais de nombreux très bons vins élaborés à partir de cépages PIWI ainsi que de nombreux viticulteurs internationaux engagés qui peuvent s'appuyer sur une grande expérience des PIWI tant en viticulture qu'en vinification et qui apportent les meilleurs vins à la bouteille, ce que le PIWI International Wine Challenge 2022 a pleinement confirmé. Les deux tiers des vins ont reçu l'ARGENT ou l'OR, voire le TOP GOLD. La haute qualité a été généralement confirmée par les visiteurs lors de la dégustation publique qui a suivi, pour laquelle tous les vins ont été présentés selon l'évaluation à l'aveugle. La marque PIWI, que les membres PIWI sont autorisés à apposer sur les étiquettes de leurs vins, peut être considérée comme une marque de qualité. Ainsi, les vins PIWI allient protection de l'environnement et dégustation de bons vins et peuvent être considérés comme un avenir important pour le vin.
PIWI Food Summit à Vienne – Concours autrichien de vins PIWI « Variétés de raisin nouvelles/innovantes »
Le PIWI Food Summit a eu lieu le 6 septembre dans la cour intérieure rustique du Palais Schönborn (Musée du Folklore de Vienne). Douze catégories au concours de vins PIWI de cette année signifient douze vins gagnants de douze entreprises. Ils ont présenté leur gamme de vins PIWI, et les certificats et trophées ont été remis par le président de PIWI Autriche, Wolfgang Renner, et le président international de PIWI, Alexander Morandell. La qualité extrêmement élevée des meilleurs vins PIWI autrichiens a pu inspirer les nombreux invités qui sont venus.
PS : La « PIWI family » est fière de ses entreprises lauréates !
Concours PIWI en Autriche : Cépages nouveaux / innovants
Vins des neuf États fédéraux
Graz, juillet 2022
Dans sa quatrième année, le concours autrichien de vins PIWI "Cépages nouveaux / innovants" a de nouveau entraîné une augmentation du nombre d'entreprises participantes et de vins enregistrés. Pour la première fois, un jury international de haut niveau a pu évaluer les vins PIWI des neuf États fédéraux autrichiens.
L'association à but non lucratif "PIWI Austria" organise pour la quatrième fois le concours de vins "Cépages nouveaux / innovants" pour les vins autrichiens issus de cépages résistants aux champignons. 209 vins de 92 maisons différentes étaient inscrits pour la dégustation du jury le 21 juillet ! Du lac de Constance au lac de Neusiedl, les vins de toutes les provinces autrichiennes étaient représentés. Le plus grand concours national de vins PIWI s'est entre-temps imposé comme un point fixe de l'année viticole.
Profitez du boom PIWI - podcast de l'art de vendre du vin avec Alexander Morandell
In diesem Interview spricht Diego mit dem derzeitigen Präsidenten von PIWI International und Rebveredler Alexander Morandell über das Vermarktungspotenzial der neuen Rebsorten und ihre ökonomischen und gesellschaftlichen Auswirkungen auf den Weinbau.
Le meilleur PIWI en Autriche –
Souvignier Gris zählt zu den großen Hoffnungen unter den PIWI-Sorten. © ÖWM / WSNA
Einst sensorisch wenig überzeugende Notlösung im Kampf gegen Pilzkrankheiten und die Reblaus, wurden pilzwiderstandsfähige Rebsorten mit enormem Aufwand weiterentwickelt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, beweist die große Vinaria PIWI-Verkostung.
Die mit knapp siebzig Weinen bestückte Vinaria Verkostung österreichischer Vertreter aus pilzwiderstandsfähigen Sorten bot eine gute Übersicht über die Vielfalt innerhalb dieser Weinkategorie. Es gab einige sehr gute bis ausgezeichnete, dazu eine beachtliche Anzahl an guten bis sehr guten Weinen. Oft war die Jury vom Bukett eines bestimmten Weins angetan, vom Gaumenauftritt dann jedoch enttäuscht. Gerade feine Fruchtnoten aus der Nase landeten selten in ähnlicher Form auf dem Gaumen. Teils mischten sich auch als pflanzliche oder blättrige Noten in das allzu zarte Fruchtspiel ein. Auf dem Gaumen ging es teilweise ein wenig rustikal zu, wofür bei einigen Weinen eine allzu prominente Gerbstoffbegleitung zumindest mitverantwortlich war. Punkto Tiefgang und vor allem Länge besteht bei etlichen Weinen Aufholbedarf.
Quelle: VINARIA – Heft 1/22
La Norvège veut des vins PIWI d'Autriche
24 février 2022 – Le monopole norvégien des alcools ajoute du vin autrichien issu de cépages résistants aux champignons (PIWI) à sa gamme. Le développement gratifiant que ces vins ont pris en Autriche ces dernières années connaît ainsi une nouvelle impulsion. Les vins PIWI autrichiens impressionnent également avec les meilleures notes aux prix internationaux du vin.
Le monopole norvégien des alcools Vinmonopolet a récemment ouvert son propre appel d'offres pour les vins PIWI d'Autriche. Un appel d'offres est un quota d'importation distinct sur le marché norvégien de l'alcool, qui est strictement réglementé par l'État. Jusqu'à fin mars, les viticulteurs autrichiens peuvent désormais soumettre leurs vins PIWI élaborés à partir de Cabernet Blanc, Donauriesling ou Donauveltliner du millésime 2021 à Vinmonopolet. Les vins sélectionnés seront en vente à partir de septembre.
Source : AUSTRIA WINE MARKETING GMBH
Les PIWI font vibrer les réseaux sociaux
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