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Domaine viticole Abthof
Allemagne - Rheinhessen
www.weingut-abthof.de




Description de la cave:

Caves Abthof Herbert et Martin Koch

Ventes / horaires d'ouverture: Du lundi au vendredi. 8 h à 12 h, du lundi au jeudi de 13 h à 17 h et sur rendez-vous

Notre cave

Beaucoup de choses en mouvement - une cave en herbe en Rhénanie-du-Nord-Westphalie - jeune génération au départ

Le vin et la viticulture jouent un rôle important dans notre famille depuis plus de 100 ans. Les parents Charlotte et Herbert Koch sont heureux que le fils, Martin et son épouse Alina, soient la jeune génération de la cave depuis 2015.

Nouveau depuis 2016 également notre série AUFTAKT avec des vins de caractère qui ont un bon goût et en même temps sont naturellement résistants aux champignons, c'est-à-dire qu'ils n'ont pas à être traités ou seulement dans des conditions météorologiques extrêmes contre les maladies fongiques. Cette série a été très bien accueillie par les amateurs de vin et les experts, comme de nombreuses récompenses du Berlin Wine Trophy, du "Best of Freiburg Piwi" et du salon de la Chambre d'agriculture

Le développement de la qualité est également évident dans notre gamme classique, de la vigne à la viticulture soignée. Cette évolution se reflète dans les nouveaux labels.

Il y a une autre particularité dans la cave Abthof. Depuis plusieurs années, le cépage historique Yellow Orleans est cultivé sur un sol historique. Plus de 800 ans, le cépage jaune d'Orléans était considéré comme éteint jusqu'à ce que sept vignes envahies soient redécouvertes à l'abbaye d'Eberbach dans la région de Rheingau à la fin du XXe siècle.

Les moines cisterciens de Wahlheimer Hof près de Hahnheim ont également planté la célèbre Orléans jaune dans nos vignobles sur le Moosberg de Hahnheim.

philosophie

Pour nous, la viticulture n'est pas seulement une question de vie, mais aussi une vocation. Nous nous sentons responsables de ce don de la création - fruit de la terre et du travail humain. Notre passion et notre passion pour les bons vins commencent par le travail minutieux dans le vignoble et se poursuivent jusqu'à la viticulture douce en cave. Nous gardons un œil sur la protection durable de la nature et de ses ressources. De nouvelles voies sont les bienvenues, par exemple avec les vins AUFTAKT.

Avec ta tête dans le ciel et tes pieds sur terre

Notre vin

Des classiques ou des moments forts qui ont quelque chose à offrir. Nous sommes fidèles à nos vins classiques et aimons essayer de nouvelles choses. Vous souhaitez partir à la découverte?: Exceptionnel, plein de caractère, respectueux de la nature, passionnant, multiforme, coloré, résistant aux champignons. Notre START vers de nouveaux types de vins.



Nos vins
LANCEMENT Muscaris - 2018 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Muscaris Beerenauslese - 2018 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Solaris - 2018 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Souvignier Gris - 2018 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
AUFTAK Solaris - 2017 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Muscaris - 2017 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Souvignier Gris - 2017 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Monarch - 2016 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Muscaris - 2016 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Solaris - 2016 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Souvignier Gris - 2016 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
LANCEMENT Monarch - 2015 - argent Fiche d'évaluation selon PAR


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