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Domaine viticole Johanneshof
Allemagne - Rheinhessen
www.johanneshof-becker.de






Description de la cave:

Nous gérons une entreprise familiale située au cœur de la Rheinhessen, au pied du Petersberg. Les raisins de nos vins poussent sur les sites de Herrgottspfad, Ölberg et Petersberg ainsi que sur le site voisin de Dolgesheimer Kreuzberg.

Les vins blancs classiques tels que Silvaner, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay et Riesling sont pour la plupart vieillis à sec et sont notre priorité. Les cépages rouges se concentrent sur le Dornfelder, le Saint-Laurent et le Pinot Noir. Les vins rouges secs sont élevés en grands fûts de bois ou en fûts de chêne. Pour la production d'automne blanc (rosé), nous utilisons les variétés Dornfelder et Pinot Noir. La gamme est complétée par des vins doux fruités et résiduels des cépages Würzer et Scheurebe.

Depuis 5 ans, nous cultivons également le cépage Piwi Cabernet Blanc et depuis 3 ans des Muscaris secs ou délicatement acidulés.

En raison de l'expansion minutieuse des vins, les odeurs et les saveurs typiques prennent tout leur sens. Tout au long de l'année, les travaux dans le vignoble sont effectués dans un souci de qualité. Cela commence par l'élagage et continue jusqu'à la cueillette manuelle sélective.

Le but de notre cave est de satisfaire nos clients avec une excellente qualité.



Nos vins
Cabernet Blanc feinherb - 2019
Cabernet Blanc - 2018 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Sélection Muscaris Noble Sweet - 2018 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Muscaris fin sec - 2018 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc sec - 2017 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc - sec - 2016 - Or Fiche d'évaluation selon PAR


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