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Ökoweingut Stutz
Allemagne - Wurtemberg
www.weingut-stutz.de




Description de la cave:
Urkundlich wird der Name Stutz im 15. Jahrhundert das erste Mal erwähnt. Unserem Vorfahren, Wundarzt Stefan Stutz, wird in Nürnberg im Jahre 1500 vom Kaiser Maximilian unser Familienwappen für treue Dienste verliehen. Die Familie Stutz ist seit Generationen im Weinbau tätig. Nach dem zweiten Weltkrieg spezialisiert sich der traditionelle landwirtschaftliche Mischbetrieb zum reinen Weinbaubetrieb. 1994 übernimmt der jetzige Betriebsleiter Andreas Stutz das Weingut und stellt es von einer naturnahen Wirtschaftsweise auf den kontrollierten ökologischen Anbau um. Er wird Mitglied und später erster Vorsitzender der Ecovin-Regionalgruppe Württemberg. Die Ecovin-Richtlinien gehen weit über die gesetzlichen Bedingungen der Europäischen Union für Ökoweinbau hinaus. Seit dem Jahr 2003 werden die Weinberge konsequent nach biologisch-dynamischen Methoden gepflegt. Auf dem Etikett werden die Weine weiterhin mit dem Ecovin-Zeichen als Erkennungsmerkmal für den Bioanbau gekennzeichnet. Wir sind jedoch auch Demeter-zertifiziert. Der Bestand an Weinbergen wird schrittweise bis auf die heutige Betriebsgröße von über 11 Hektar erweitert. Zugleich werden der Sortenspiegel durch die Pflanzung von Neuzüchtungen verändert und große Investitionen in eine moderne Kellerwirtschaft getätigt. Über 10 Jahre bewirtschaften wir unsere Rebflächen nun schon nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Ernteausfälle durch den Bioanbau blieben bis heute aus. Die Erfahrung hat gezeigt, dass die Launen der Natur wie Regen und Sonne weit größere Einflüsse auf Ertrag und Qualität haben als die Bewirtschaftungsmethode. Die ersten Jahre der Umstellung nutzten wir zur Prüfung der für uns neuen und aufwändigeren Wirtschaftsweise. Heute wissen wir, dass wir auf diese Art qualitativ hochwertigere und bekömmlichere Weine als zuvor schaffen können.

Nos vins
Muscaris Edition Auslese - 2018
Solaris Orange Wine trocken - 2018 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc Edition trocken - 2017 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Muscaris - 2017 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Solaris Edition trocken - 2017
Cabernet Blanc Edition - 2016 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc Edition Barrique trocken - 2016 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Muscaris Edition - 2016 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc Edition - 2015 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Cuvée Blanco - 2015 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Cuvée Cabernet trocken, im Eichenfass gereift - 2015 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Grauburgunder Barrique - 2015 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Muscaris Edition - 2015 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Regent Edition Spätlese - 2015 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Regent Rosé Spätlese trocken - 2015 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Secco M ... - 2015 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Secco M ... - 2015
Solaris Edition - 2015 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Vino Tinto Edition trocken, im Eichenfass gereift - 2015 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Vino Resisto Tinto Edition trocken - 2014 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Vino Resisto Tinto, Rotwein-Cuvée - 2014 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc Edition - 2013
Léon Millot Edition - 2013 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Muscaris Edition - 2013 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Vino Resisto Blanco Edition - 2013 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc Edition - 2012 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Léon Millot Edition - 2012 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Léon Millot Edition trocken Holzfass gereift - 2012 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Muscaris Edition - 2012 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
Regent Edition trocken - 2012 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Regent Edition trocken Holzfass gereift - 2012 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Solaris Edition - 2012 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Solaris Edition - 2012 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Tinto Edition trocken Holzfass gereift - 2012 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Vino Resisto Blanco Edition - 2012
Léon Millot Edition - 2011
Vino Resisto Blanco Edition trocken - 2011 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Vino Resisto Tinto Edition - 2011 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Léon Millot Edition trocken - 2010 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Regent Edition trocken - 2010
Solaris Edition trocken - 2010 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Vino Resisto Blanco Edition trocken - 2010 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Vino Resisto Tinto Edition - 2010 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
argent Fiche d'évaluation selon PAR
Léon Millot Edition trocken - 2009
Regent Edition trocken - 2009 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Vino Resisto Tinto Edition trocken - 2009
2008 Riesling Edition - 2008
2008er Blanc de noir - 2008
2008er Holunder - 2008
2008er Regent Edition - 2008
2008er Rosen - 2008
2008er Trollinger alte Reben - 2008
2008er Vino Resisto Blanco - 2008
2008er Weißburgunder Edition - 2008
Riesling N - 2008 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Riesling N - 2008
Spätburgunder - 2008
Spätburgunder N - 2008
Traubenkernöl - 2008
Trollinger - 2008
Trollinger - 2008
Trollinger mit Lemberger - 2008
Trollinger mit Lemberger - 2008
Trollinger mit Lemberger - 2008
Zweigelt Edition trocken - 2008
2007 Solaris - 2007
2007er Grauburgunder Barrique - 2007
2007er Lemberger Edition - 2007
2007er Spätburgunder N - 2007
2007er Vino Resisto Tinto - 2007
Cuvée blanc de noir brut - 2007 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Riesling Sekt - 2007 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
2005 Lermberger Barrique - 2006
Regent - 2004
Weißburgunder Spätlese - 2004
AxL Spätlese trocken im Holzfass gereift - 2003
Lemberger Auslese - 2003
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