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Cave écologique Rabenhof
Allemagne - Baden - Kaiserstuhl
rabenhof.de




Description de la cave:

Seit über 280 Jahren betreibt unsere Familie Weinbau an den vulkanischen Hängen des westlichen Kaiserstuhls. Bereits 1975 wurden unsere Weinberge ohne Herbizide, Insektizide und Mineraldünger bewirtschaftet. Seit 1981 praktizieren wir anerkannt ökologischen Weinbau, mittlerweile demeter zertifiziert. Seit 1996 sind unsere Terroirweine vegan und spontanvergoren!

Um Klimawandel und Pilzen zu trotzen sezten wir auf die natürlich eingekreuzten Abwehrmechanismen der Wildreben. Diese pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIs) kommen mit extrem geringem Pflanzenschutz aus. Natürliche Begrünungen in Kombination mit Einsaaten und ökologischen Nischen (Böschnungen, Gebüsche, Steinwälle) tun ein übriges um die Artenvielfalt zu erhöhen und das natürliche Gleichgewicht zu fördern. Diese Qualität schmeckt man!



Nos vins
Helios 2019 - 2019 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Raven animé - 2019 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Corbeau ardent - 2018 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Muscaris - 2018 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Souvignier Gris Rubingold, vin orange - 2018 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Muscaris - 2017 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
Souvignier gris Barrique - 2017 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc - 2016 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc Brut - 2016 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Helios - 2016 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Black Raven - 2016 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Souvignier gris - 2016
Souvignier Gris Rubingold, vin orange - 2016 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
Corbeau pétillant - 2016 - argent Fiche d'évaluation selon PAR
Cabernet Blanc - 2015
Cabernet blanc - 2014 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Corbeau étincelant - Or Fiche d'évaluation selon PAR


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