Vignobles participants 2019 | PIWI International

Cave - vue détaillée

Cave de Diroso
Suisse - Valais - Haut-Valais
www.diroso.ch

Description de la cave:

Ce qui a commencé en 1998 avec une grande volonté de travailler, une grande partie du courage et quatre petits tonneaux de vin est devenu une entreprise familiale majestueuse.

Nous cultivons cinq hectares de vignes sur différentes parcelles de Vispertal à Varen, et en plus des cépages valaisans traditionnels, nous vinifions également des vins très spéciaux et uniques. La cave de Turtmann est idéalement située pour cela; Les célèbres vignobles de Visperterminen sont à seulement trente kilomètres à l'est et les vignobles ensoleillés de Varens à l'ouest.

Dans la deuxième génération

Les frères Diego et Roman dirigent l'entreprise depuis septembre 2019. Vous serez activement soutenu par Nina Baumann-Salzmann et Sonja Geoffray-Baumann est disponible pour vous conseiller sur les questions œnologiques. Hans-Peter et Irene ont commencé leur pension bien méritée et prennent maintenant les choses un peu plus confortablement - mais sont toujours indispensables pour l'entreprise familiale.

Simplement durable - grâce aux vignes Piwi

En tant que vignerons, nous travaillons dans et avec la nature toute l'année. La durabilité dans le traitement de la flore et de la faune est donc notre priorité absolue.
Nos parcelles sont traitées selon les directives de la production intégrée (IP) et la réglementation Vitival. Tous nos vignobles sont verts et nous n'utilisons aucun désherbant. Nous traitons nos vignes traditionnelles uniquement avec des agents biologiques.
De plus, nous sommes le moteur de la viticulture naturelle en Valais cépages résistants aux champignons. Ces cépages relativement méconnus nous permettent de produire du raisin de manière écologique sans utiliser de pesticides!

Nos vins

Joaniter - 2019 - argent