Communiqué de presse de WINE System AG (TRADUCTION AUTOMATIQUE)

Ouverture de la phase d'inscription au 10e International PIWI Wine Award   

Concours de qualité pour les vins issus de cépages résistants aux champignons - PAR virtuel®- Dégustation du 14 au 16 novembre 2020
L'inscription se termine le 23 octobre 2020

Frasdorf, juillet 2020 - Après que WINE System AG a lancé le PAR avec le prix international du vin biologique 2020 pour la première fois®- Les organisateurs, au nom de PIWI International eV, ont maintenant lancé avec succès la dégustation en espace virtuel pour la première dégustation en ligne*) dans l'histoire de l'International PIWI Wine Award. La phase d'inscription à l'édition anniversaire du concours qualité établi a ainsi commencé. La décision d'utiliser ce format virtuel a été prise concernant l'incertitude quant à l'évolution future de la pandémie de couronne et en raison des expériences toujours positives lors de la première en mai. Les vins issus de raisins résistants aux champignons sont admis au concours. L'inscription se termine le 23 octobre 2020.

L'association PIWI International eV promeut l'échange d'informations entre la recherche, la viticulture et la viticulture depuis 20 ans. Afin de garantir une vision bien fondée de la qualité des produits pour toutes les parties, PIWI International eV a fondé l'International PIWI Wine Award en 2010. Depuis lors, l'association s'appuie sur PAR® comme méthode de dégustation claire et transparente qui apporte également une valeur ajoutée significative pour l'assurance qualité et le développement de produits. Chaque produit soumis est évalué individuellement et reçoit une évaluation de son savoir-faire et de sa qualité sensorielle en termes d'origine et de design. Au final, il y a une évaluation objective et surtout compréhensible des caractéristiques qualitatives du vin.

Séminaire en ligne gratuit «PAR® Évaluer l'arc "

Afin que les vignerons puissent tirer le maximum d'informations des fiches d'évaluation détaillées, WINE System AG propose pour la première fois un séminaire en ligne pour les participants de l'International PIWI Wine Award 2020 sur le thème «PAR® Évaluer la feuille ». Il explique non seulement les paramètres individuels et la procédure des dégustateurs; il existe également des impulsions pratiques pour l'application des connaissances dans la gestion de la qualité de l'entreprise. Les parties intéressées peuvent choisir entre deux dates.

Plus d'informations sur le prix ainsi que les dates et conditions de participation à www.piwi-international.de.

Information additionnelle

*) Pour la dégustation en ligne du PIWI Wine Prize 2020, les dégustateurs sont affectés par thème, anonymisés et numérotés selon des paramètres climatiques, stylistiques et analytiques avant d'être déballés sur place et présentés aux jurés dans un ordre fixe. Aussi pour les dégustateurs une nouvelle situation, qui dans l'édition de printemps, grâce à des normes de dégustation définies, néanmoins la reproduction élevée du PAR® Résultats obtenus.

Informations d'arrière-plan:

PIWI International eV favorise l'échange d'informations entre les instituts de recherche, les sélectionneurs, les affineurs de vigne et les Vignes PIWI. Ces dernières années, de nombreux cépages résistants aux champignons ont trouvé leur chemin, certains d'entre eux seulement à titre d'essai. Les vignerons ont un grand besoin d'informations sur ces cépages. Cela comprend des descriptions détaillées de leurs propriétés, des instructions pour une vinification optimale, des dégustations, une discussion des questions de marketing et des informations pour les consommateurs. Outre la tenue de conférences et de groupes de travail régionaux, l'initiation du prix international annuel du vin PIWI est un élément essentiel des mesures de PIWI International. Président: Josef Engelhart. Bureau: Susanne Sommer +49 6133 5099226, www.piwi-international.de

Les WINE System AG, fondée en 1999, avec une base de données de vins complète et informative est la base du système d'évaluation PAR développé par Martin Darting et un partenaire compétent pour les vignerons, les détaillants et les publics spécialisés dans le domaine du vin et de la technologie des capteurs. WINE System AG est sous la direction des membres du conseil d'administration Brigitte Wüstinger et Martin Darting depuis 2019 et organise des compétitions de renom depuis de nombreuses années. La base de données contenant plus de 40 000 vins est considérée par les experts comme un portail d'informations complet et constitue un outil important dans de nombreux domaines. www.winesystem.de

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