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Ploder-Rosenberg
Autriche - Styrie
www.ploder-rosenberg.at






Description de la cave:

"MON PAYS MONTRE QUI JE SUIS"!

Manuel Ploder

 

PLODER - ROSENBERG se développe ici dans la région volcanique de Styrie.

Maria et Alfred Ploder, avec leur fils Manuel et une équipe dévouée, ont fait de leur cave une œuvre d'art totale biodynamique. Un triumvirat de lignes de vins offre les meilleures options et épluche le terroir unique. Les cépages PIWI sont de plus en plus présents en plus des cépages nobles cultivés (pilz Wicépages stables) dans leurs jardins viticoles animés et leur précieuse collection de vins. En raison de leur large collection de vins, ils font partie de la cuvée avant-gardiste internationale.

 

"SEUL CE QUI GAGNE LE TEMPS PEUT DEVENIR QUALITÉ!"

Alfred Ploder

 

Les vins individuels ont beaucoup d'espace pour se développer, et il y a donc à côté CLASSIQUE Pleurer, ainsi que les vins du site sous la marque LINEA, ainsi que des essences sélectionnées du AMPHOREoù l'accent est moins mis sur le cépage que sur l'origine et la métamorphose de la vinification.

 

Les responsables de l'élaboration des vins sont bien entendu les temps de macération (jusqu'à 12 mois), la sédimentation naturelle, la fermentation spontanée, aucune intervention de température, la fermentation malolactique spontanée, le long contact avec la «mère» (levure pleine), le refus de tous les auxiliaires et additifs artificiels ", Traitement respectueux de chaque" vin individuel ", interventions d'accompagnement et beaucoup de temps pour l'élevage en cuve, en barrique, en amphore et en bouteille.

 

"L'ÉNERGIE DU CIEL ET DE LA TERRE POUR LES NOUS!"

Maria Ploder

 

Les systèmes de permaculture appliqués contribuent à l'approvisionnement indépendant de la nourriture la plus précieuse. Les fermentations végétales enrichissent le raffinement, l'utilisation et la conservation. D'autres points lumineux dans leurs activités sont les êtres humains, ainsi que leurs divers animaux, qui représentent un point d'ancrage précieux pour la synergie réussie d'un organisme agricole individuel.

 

"SI VOUS ÊTES SUR LE CHEMIN, L'HORIZON OUVRE SES LIMITES!"

Alfred Ploder

 

La responsabilité personnelle des actions et actions quotidiennes, la défense de la Terre Mère et du Père Soleil, ainsi que les décisions joyeuses en faveur de la «vue d'ensemble» sont perçues.

Divers séminaires, cours de perfectionnement, aiguisage des sens et sensibilisation se trouvent dans l'attrayante maison de vin.

 

De plus en plus de connaisseurs de vins aspirent à la valeur ajoutée de plaisir et de digestibilité qu'offrent les vins naturels. Ploder - Rosenberg aspire à une agriculture biodynamique holistique de manière à ce qu'elle corresponde à un monde dans lequel il vaut la peine de vivre.

 

"CONTIENT DES TRACES DE VIE!"

Manuel Ploder



Nos vins
VIVAS - 2019
VIVAS - 2019
CARA - 2018
CARA - 2018
VIVAS - 2018 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
or Fiche d'évaluation selon PAR
BLANCA - 2017 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
BLANCA - 2017
CARA - 2017 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
KARA - 2017 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
LINEA SOUVIGNIER GRIS - 2017 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
BLANCA - 2016 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
BLANCA - 2015 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR
TERO - 2015 - Gros or Fiche d'évaluation selon PAR


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