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Producteur Thomas Harteneck
Allemagne - Baden
www.weingut-harteneck.de






Description de la cave:

Nous ne produisons pas des vins du commerce, mais des vins expressifs, naturels et faciles à boire. Ils sont divers et vivants, inspirent et surprennent, éveillent la curiosité. La base de ceci est notre expérience de plus de vingt ans dans la viticulture biodynamique. Nous travaillons avec la nature et selon les règles strictes de Demeter.

Nos vins naturels sont cueillis à la main et fermentés avec notre propre levure. Ils ne sont ni collés, ni filtrés et ne contiennent pas de soufre ajouté. Seul le jus fermenté des raisins est en bouteille. Dans la ligne classique, les vins sont également élaborés à la main. Ils sont également grossièrement filtrés et contiennent une très faible quantité de soufre. Dans la catégorie PetNat & Crémant, l'ancienne "Méthode ancestrale" ainsi que la fermentation classique en bouteille et un long stockage des levures sont utilisés. Tous les vins sont déclarés vins de pays de Bade.

La complexité que nous offre la nature se reflète dans nos vins. Tout le monde est différent, tout le monde est unique, jamais le même - nous nous amusons tous ! Artisanat et âme se conjuguent en harmonie avec la nature...



Nos vins
CABERNET BLANC ORANGE - 2020 - Or Fiche d'évaluation selon PAR
Rosé Saignée fruité - 2020 - Argent Fiche d'évaluation selon PAR
PRINCE NOAH PetNat - 2019 - Argent Fiche d'évaluation selon PAR
MYTHE BLANC - 2018
MYTH WEISS PetNat - 2018 - Or Fiche d'évaluation selon PAR


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