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Chiquet-Les vins
Suisse - Suisse du Nord
www.chiquet-lesvins.ch






Description du domaine :
Viticulture écologique sur le Farnsberg et le Sunnenberg. Le respect de la nature, l'intérêt pour la biodiversité et la botanique, l'affinité pour la culture des plantes et la joie des vins riches ainsi que la connaissance de l'amélioration constante des conditions climatiques de la vigne ont été l'inspiration pour notre décision en 2005 de fonder une entreprise viticole dans la région supérieure de Bâle. Notre stratégie: "Viticulture biologique (presque) sans spray" Dans nos propres vignobles, seuls les cépages largement résistants aux maladies les plus courantes et obtenant de très bonnes notes de dégustation devraient être disponibles. Nous nous efforçons de cultiver la vigne autant que possible sans protection des cultures. Nous sommes convaincus que le marché souhaite aujourd'hui de nouveaux vins issus de cultures beaucoup plus écologiques que le vin biologique à ce jour. Depuis janvier 2012, nous sommes une opération BIO en transition et sommes soumis à un contrôle régulier par BIOINSPECTA.

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