Articolo di Martin Mehofer sulla rivista commerciale austriaca "Enologo"

La sostenibilità è attualmente una parola d'ordine. In particolare, l'aspetto ecologico, che comprende anche il bilancio del biossido di carbonio, è molto discusso nel contesto della politica ambientale. I soli vigneti domestici attualmente hanno il potenziale per legare fino a circa 750.000 t di CO2 all'anno, un enorme contributo alla protezione ambientale, che può ancora essere ampliato attraverso un'economia corrispondente.

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