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Valutazione del ciclo di vita del vino svizzero da ÖLN e produzione biologica

Studio di Sarah Wettstein, Matthias Stucki, Matthias Meier, Peter Schumacher, Jürg Buchli per conto dell'Ufficio federale dell'ambiente (UFAM). Lo scopo dello studio è quello di utilizzare una valutazione del ciclo di vita per valutare l'impatto ambientale della produzione di vino in Svizzera con produzione integrata (IP), produzione biologica con divieto di pesticidi chimici di sintesi e coltivazione di varietà PIWI.

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