Fonte: Congresso internazionale DWV 13 aprile 2022

Contesto: forti infezioni da peronospora in viticoltura in molti paesi europei A causa dei cambiamenti climatici, la viticoltura in vari paesi europei deve confrontarsi sempre più con eventi meteorologici estremi e condizioni meteorologiche stabili per un lungo periodo di tempo. Le conseguenze sono, da un lato, fasi più o meno lunghe di siccità (cfr annate 2015, 2018, 2019 e 2020) e dall'altro - come l'anno scorso, l'anno scorso ha portato al fatto che soprattutto nella viticoltura regioni dell'Europa centrale e meridionale - lunghe fasi di forti precipitazioni e umidità di lunga durata.

Quest'ultimo (es. in Svizzera (CH), in Champagne (F), Borgogna (F), Giura (F), Bordeaux (F), in Alto Adige (I)) e in tutte le zone di coltivazione della Repubblica Federale Tedesca In in molti vigneti sono presenti gravi infezioni da peronospora, a volte con perdite di resa estreme. Alcuni vigneti non erano percorribili, il che rendeva difficile l'attuazione delle necessarie misure fitosanitarie. La guida costante distrugge il terreno e porta all'insicurezza di guida sul bagnato e all'aumento del consumo di carburante. Come agente di contatto lavabile, i preparati di rame per la protezione delle piante non offrono una protezione sufficiente contro le infezioni da peronospora negli anni con precipitazioni di lunga durata. In particolare, dovrebbe essere presa in considerazione la protezione sostenibile del suolo. La viticoltura biologica in particolare affronta una grande sfida in anni come questo.

Sfida per le singole aziende vitivinicole - preoccupazione individuale alta

Nel 2016 molte aziende agricole hanno dovuto far fronte a una perdita di guadagno e quindi a perdite economiche, il 2021 ha nuovamente significato significativi tagli economici per le aziende agricole colpite a causa di infezioni da peronospora. A lungo termine, le perdite di rendimento dovute alle limitate opzioni contro i patogeni delle piante - es. mancanza di preparati, suolo insostenibile, capacità limitata - sono economicamente inaccettabili per le aziende agricole in due anni su sei.

Sfida per l'industria vinicola nel suo complesso in termini di sostenibilità, cambiamento climatico e attuazione degli obiettivi politici

L'interesse per la professione è fondamentalmente molto alto nella conversione all'agricoltura biologica. Allo stesso tempo, si vedono i rischi economici dovuti alle limitate possibilità di intervento dovute alle difficili condizioni quadro, soprattutto nella viticoltura biologica, per quanto riguarda l'uso di pesticidi. L'impianto su larga scala di nuovi vitigni resistenti ai funghi fa parte di una strategia a medio e lungo termine. Per questo deve essere disponibile materiale vegetale sufficiente. Inoltre, dovrebbero essere sviluppate anche le vendite di vini prodotti sulla base di vitigni più resistenti ai funghi. Una conversione dei vitigni richiede dai 30 ai 40 anni. Le vecchie vigne in particolare sono importanti per la qualità del vino. Queste circostanze influenzano l'interesse e la massima disponibilità per l'agricoltura biologica. A causa delle mutate condizioni quadro, in particolare a causa delle conseguenze del cambiamento climatico, la redditività economica e la redditività della viticoltura biologica non sono sempre fornite, motivo per cui sono prevedibili conversioni inverse. Inoltre, il numero di aziende che mirano o richiedono una conversione sarà probabilmente inferiore al previsto o addirittura diminuirà. Questo mette in ombra i successi della viticoltura biologica negli ultimi decenni. L'obiettivo dell'UE di una quota dell'agricoltura biologica di 25 % entro il 2030 (2020: 9,1 % a livello dell'UE di terreni agricoli; fonte: EuroStat) è probabilmente molto lontano. Dobbiamo aprire la strada alla viticoltura biologica e mostrare alle aziende una prospettiva economicamente sostenibile. Gli obiettivi politici sono stati fissati: i modi in cui la viticoltura biologica può dare il proprio contributo devono essere ulteriormente sviluppati. La viticoltura è anche disposta a dare il suo contributo all'obiettivo europeo dell'agricoltura biologica se le condizioni quadro sono giuste.

Per raggiungere gli obiettivi politici, abbiamo bisogno di più opzioni di azione nella protezione delle piante, rendendo la viticoltura biologica più a prova di futuro

L'obiettivo è quello di garantire il futuro della viticoltura biologica europea in termini di redditività e redditività e quindi di raggiungere l'obiettivo di espandere l'area vinicola biologica a 25 % di vigneti entro il 2030. Ciò significa aumentare la percentuale di vitigni resistenti ai funghi, migliorare ulteriormente i modelli di previsione e, se necessario, progettare le opzioni di azione per la viticoltura biologica nella protezione delle piante in modo tale che la viticoltura biologica possa avere successo anche economicamente in tutte le regioni viticole. Consideriamo questa una condizione di base centrale per poter raggiungere la quota di 25 % dell'agricoltura biologica della superficie vitata prevista dall'UE e per garantire il futuro della viticoltura biologica in tutta Europa. Il potenziale della viticoltura biologica dovrebbe essere utilizzato per le aziende e per i paesaggi culturali in Europa.

Strategie a breve, medio e lungo termine - sono necessarie ulteriori ricerche, ottenere supporto a Bruxelles - ciascuna con i propri partner.

Vediamo le seguenti soluzioni e siamo aperti ad altri suggerimenti e soluzioni.
• Chiediamo un'aggiunta sensata alle opzioni di azione nella viticoltura biologica in termini di protezione delle piante. Questo può essere fatto attraverso un'approvazione limitata e nel tempo dei fosfonati nella viticoltura biologica o legata alle condizioni climatiche. Allo stesso tempo, ciò contribuisce all'ottimizzazione e alla minimizzazione del rame. Suggeriamo quindi un riesame delle soluzioni esistenti e nuove a livello dell'UE.
• Per questo approccio olistico, abbiamo anche bisogno di una maggiore coltivazione di vitigni commerciabili e resistenti ai funghi, nonché dell'istituzione e dell'ulteriore miglioramento di modelli previsionali nella protezione delle piante.
• Ci sforziamo di armonizzare la protezione del suolo e delle piante, nonché la sostenibilità economica ed ecologica per le aziende e l'ambiente.
• Raccomandiamo di ampliare la ricerca sulla viticoltura sostenibile per poter accedere a una gamma completa di opzioni di azione a medio e lungo termine, per promuovere lo sviluppo di nuove varietà e l'approvazione di nuovi preparati e per farli decollare più rapidamente .
• Consideriamo un'ulteriore formazione mirata e pratica come un compito importante per tutti i soggetti coinvolti.

2022-04-13_DWV-Kongress_Weinbau.Zukunft.Donauraum_Resolution_Zukunft-des-Bioweinbau.pdf

Ultime notizie

Alla notizia