20 anni di PIWI Vallese

Il 28 e 29 maggio 2022 abbiamo festeggiato i 20 anni di IG PIWI Wallis!

L'ampio programma è iniziato sabato con una visita al World Nature Forum di Naters e il benvenuto ai partecipanti sotto il sole splendente sotto la Fortezza di Naters. Poi ci siamo addentrati nei sotterranei con una visita alle fortificazioni. Michael Hänzig ha progettato l'introduzione all'argomento PIWI con l'argomento Vinificazione del vino rosso PIWI, che potrebbe essere ulteriormente discusso nella successiva raclette à discrétion con un'ampia varietà di vini.

Il 29 novembre 2002, 20 ambiziosi viticoltori fondano l'IG PIWI Wallis.

Già nel 1999 il dott. Pierre Basler ei suoi colleghi hanno fondato PIWI International per fornire ai nuovi sviluppi delle varietà di uva resistenti ai funghi un quadro adeguato e per sviluppare ulteriormente il lavoro di selezione insieme.

Essendo la più grande regione vinicola della Svizzera e grazie alla sua posizione speciale, in Vallese è stata fondata una IG separata. Pierre Basler dell'istituto di ricerca di Wädenswil e Ing.Agr. Norbert Agten della Scuola agraria dell'Alto Vallese. Hans-Peter Baumann è stato eletto primo presidente.

Gli obiettivi dell'IG includono: legalizzazione dell'impianto di vitigni interspecifici, sostegno reciproco, scambio di esperienze, svolta della viticoltura biologica in Vallese.

Già nel 2007 l'IG aveva raggiunto uno dei suoi obiettivi più importanti: l'impianto ufficiale delle viti PIWI.

Nella sua rassegna dei 20 anni di sviluppo della coltivazione PIWI in Vallese, Hans-Peter ringrazia i membri fondatori presenti. L'attuale presidente Edwin Locher ha presentato i certificati e ha ringraziato Hans-Peter e sua moglie Iren per i loro molti anni di instancabile lavoro.

Lo sviluppo dei vitigni PIWI nell'Alto Vallese è stato rapido: solo 1 anno dopo l'inizio nel 2003 c'erano 4350 viti. Oggi l'IG Valais conta 54 soci e nell'Alto Vallese ci sono circa 4 ettari di vigneti PIWI. Nel Basso Vallese, dove ci sono vigneti più grandi, ci sono ora circa 25 ettari di vigneti PIWI.

La delegazione svizzera del Vallese è stata sempre fortemente rappresentata nei viaggi dei membri di PIWI International, che purtroppo negli ultimi anni hanno dovuto essere annullati a causa della pandemia. È così che il Vallese è arrivato in Ungheria, Repubblica Ceca, Francia, Austria, Germania, Olanda e Italia.

Dopo la revisione, c'è stato abbastanza spazio per discussioni avvincenti e uno scambio di esperienze. Dopo pranzo, tre workshop sulle ultime tendenze della vinificazione con l'enologo Michael Hänzi. Martin Auer insieme a Bea Steinemann di Fibl ha mostrato alcuni aspetti interessanti dello sviluppo dell'area PIWI in Svizzera e ha informato sulle varietà più coltivate in Vallese. Diego Baumann ha dimostrato applicazioni pratiche con le falciatrici in vigna.

L'IG sta ora lavorando su ulteriori concetti per la commercializzazione dei vini PIWI prodotti in modo sostenibile. Abbiamo potuto assaggiare una varietà molto ampia dopo i workshop.

Molte grazie per questa grande e divertente celebrazione dell'anniversario. Vi auguriamo ogni successo per i prossimi 20 anni.

Gisela Wüstinger
30 maggio 2022