Cerimonia di premiazione della II° Rassegna con valutazione dei vini da "uve fungo resistenza" (PIWI ) per la valorizzazione e promozione della conoscenza delle varietà PIWI attraverso il confronto tra vini prodotti con almeno il 95% di uve provenienti dalle varietà suddette.

L'evento si articola in una sessione mattutina con premiazione dei vini selezionati nel corso della Rassegna svoltasi a San Michele il 9 e 10 novembre scorsi. La premiazione sarà preceduta da alcuni interventi di stampo istituzionale ed accademico.

La registrazione di tutti gli eventi inizia alle 8.30 presso l'Aula Magna della Fondazione Edmund Mach.

Al termine della sessione mattutina sarà possibile partecipare, previa iscrizione, al tavolo di assaggio dei vini partecipanti che avrà luogo nelle ore pomeridiane.

La cerimonia di premiazione potrà anche essere seguita in diretta streaming dal canale YouTube della Fondazione Edmund Mach, a partire dalle ore 09:00 del giorno 02 dicembre 2022. Le relazioni in lingua inglese saranno tradotte simultaneamente in italiano.

PROGRAMMI

08:30 Registrazione dei partecipanti

09:00 Saluti delle Autorità

09:30 conferenza prof. Ulrich Fisher (Campus del vino Neustadt)
L'utilizzo delle varietà PIWI in una vinificazione sempre più sostenibile*

10:30 conferenza prof. Geraldine Uriel (CIVCChampagne)
L'utilizzo delle varietà PIWI in una denominazione leader come lo Champagne*

11:00 conferenza dott. Gabrielle di Gaspero (Istituto di Genomica Applicata Udine)
Il miglioramento genetico per le resistenze della vite: un contributo fondamentale per la viticoltura del futuro

12:00 Cerimonia di premiazione

12:30 Assaggi dei vini in rassegna

15:00 Chiusura dell'evento

Moderatori: prof. Mario Pezzotti, direttore Centro Ricerca e Innovazione FEM

*evento con traduzione simultanea

Iscrizione