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Novità da PIWI International marzo 2021
Prospettive di nuovi vitigni | Potenziale di risparmio | Immagini 3D del sistema di root | Raccomandazione della ricetta per la Pasqua
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Sfruttare le prospettive di nuovi vitigni - Quali argomenti possono motivare
motivare a piantare nuovi vitigni in uno sviluppo strategico del mercato?
Sfruttare le potenzialità di creazione di valore
Prof. Dr. Marc Dreßler, Weincampus / Hochschule Ludwigshafen e Christine Freund, DLR Rheinpfalz, vedono la possibilità di aumentare la resilienza operativa e sfruttare il potenziale di valore aggiunto attraverso nuovi vitigni. Quali argomenti possono motivare l'impianto di nuovi vitigni in uno sviluppo strategico del mercato?
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Fonte: The German Wine Magazine, 29 agosto 2020
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POTENZIALE DI RISPARMIO - Nuovi vitigni
Utilizzo di nuove varietà resistenti ai funghi per rendere il lavoro del vigneto più efficiente e sostenibile e aumentare la redditività
Testo: Prof.Dr. Marc Dreßler (Wine Campus / Ludwigshafen University of Applied Sciences) e Christine Freund (DLR Rheinpfalz).
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Conclusione: i nuovi vitigni offrono potenziali soluzioni alle attuali sfide della viticoltura: mancanza di redditività, adattamento ai cambiamenti climatici e richieste dei clienti per una maggiore sostenibilità. Offrono il potenziale per ridurre le spese operative, per contrastare lo stress crescente nel processo di produzione allentando i picchi di manodopera, per la differenziazione e servono come prova concreta della sostenibilità.
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Fonte: Viticoltura tedesca 14-15 / 2020
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Il Julius Kühn Institute e l'Università di Nottingham nel Regno Unito hanno studiato l'apparato radicale di giovani viti in vaso di "Calardis Musqué", "Villard Blanc" e V3125 ("Schiava Grossa" x "Riesling"). Per studiare la variazione fenotipica nella complessa architettura tridimensionale (3D) delle radici della vite in funzione del genotipo e del suolo sono stati utilizzati metodi di tomografia micro-computerizzata a raggi X non invasiva (X-ray µCT). Le talee legnose sono state coltivate in colonne di polipropilene riempite con due diversi tipi di terreno, terriccio argilloso e terriccio sabbioso, per 6 settimane.
È stato dimostrato che i parametri delle singole radici, come la lunghezza delle radici e il numero di radici laterali, erano chiaramente specifici della cultivar, cioè geneticamente determinati e meno dipendenti dal tipo di suolo.
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Pubblicazione inglese: https://doi.org/10.5073/vitis.2021.60.21-27
Video illustrativo sull'argomento. https://www.nottingham.ac.uk/hiddenhalf/fruit/grapevine.aspx
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Una ricetta consigliata per la Pasqua
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