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Novità da PIWI International ottobre 2020
Nuovo libro PIWI / Degustazione Slowfood PIWI online / Concorsi enologici
Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)
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Nuovo libro PIWI di Fredi Strasser
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Il nostro PIWI e pioniere del biologico Fredi Strasser dalla Svizzera scrive nel suo nuovo libro su suolo, vite, cura, viticoltura, allevamento PIWI e biodiversità. Franziska Löpfe descrive le esperienze di vasta portata nella costruzione del movimento PIWI e la filosofia di Fredi Strasser. Jürg Willimann ha scattato splendide foto della vita in cantina con la sua macchina fotografica. L'autore si è impegnato a presentare le tante esperienze, i risultati della ricerca e i contesti professionali in modo vivace e facilmente comprensibile, ma allo stesso tempo presentare tutto in modo così professionale da poter ispirare tanto gli enoturisti quanto gli enologi.
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Slow Food Germania - Degustazione PIWI online
Il 3 luglio 2020 Slow-Food Germania insieme a Ecovin Baden ha degustato i vini PIWI come webinar durante una degustazione online. I relatori hanno fornito informazioni di esperti sull'allevamento, il cambio di varietà, la storia dell'allevamento e molto altro ancora. Il travolgente interesse per i vini PIWI conferma il nostro lavoro in PIWI-International. Sotto il titolo "La musica del futuro nella viticoltura sostenibile" la rivista Slow-Food Germania ha pubblicato un articolo dettagliato su questa degustazione PIWI nel suo numero di settembre.
Il contenuto con esempi di lettura della rivista può essere trovato qui:
https://www.slowfood.de/publikationen/slowfoodmagazin/inhalt
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Concorsi enologici per i vitigni PIWI
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I risultati attuali dei concorsi enologici sui vini PIWI mostrano quale alta qualità è già stata raggiunta. Offrono al consumatore molte opportunità per sperimentare le nuove esperienze di gusto dei nuovi vitigni.
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BEST OF PIWI AUSTRIA: nuovi / innovativi vitigni 2020
Dal 2019, il gruppo regionale PIWI-Austria assegna un premio del vino PIWI tra i viticoltori PIWI austriaci. Il concorso si è svolto per la seconda volta nell'agosto 2020. L'aumento da 130 a 160 partecipanti mostra il grande interesse per la coltivazione ecocompatibile delle viti PIWI in Austria.
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IL MEGLIO DI PIW FREIBURG 2020
Questa già tradizionale competizione enologica PIWI organizzata dall'Istituto statale di viticoltura di Friburgo si tiene ogni estate. Quest'anno 180 vini PIWI dall'Europa hanno preso parte alle categorie dei vini varietali e delle cuvée PIWI.
Puoi visualizzare i risultati qui.
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PIWI-Wein-Trophy e un articolo sui vitigni PIWI di Falstaff
La rivista enogastronomica "Falstaff" ha dedicato il numero di settembre ai vini PIWI. Nell'ambito di un Trofeo PIWI, Falstaff ha selezionato diversi viticoltori PIWI, sottolineando che i vini ottenuti da vitigni resistenti ai funghi rendono tangibile la sostenibilità in viticoltura e quindi toccano il passo con i tempi. La diversità dei vini e il nuovo viaggio sensoriale di scoperta di PIWI illustrano anche quanto possa essere eccitante il piacere senza peccati ambientali. Ancora una volta ci congratuliamo con tutti i nostri membri PIWI International per questo premio! Fonte: Falstaff Germania, Falstaff Austria e Falstaff Svizzera
PROGETTO PIWI - LA VITE PERFETTA
Viticoltura senza spray? Quello che suona come un sogno irrealizzabile potrebbe ora diventare realtà. Grazie a nuovi vitigni immuni ai funghi, ma che comunque producono buoni vini. Un grande passo verso una viticoltura sostenibile.
Maggiori informazioni sul sito web sotto News
Attualmente è in corso il premio internazionale PIWI del vino!
https://piwi-international.de/en/piwi-wine-award/piwi-wine-award-2020/
Scadenza registrazione 23 ottobre 2020
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Nuove varietà di uva consentite in Germania!
I nuovi vitigni fanno molta strada fino a quando non vengono approvati come vini di qualità. Dalle uve prodotte mediante impollinazione manuale, il nocciolo viene lavato. La pianta dalla piantina deve poi dimostrare il suo valore fino a quando, dopo varie prove e incroci, si ottiene un vino che soddisfi i requisiti di qualità e resistenza. Questo a volte può richiedere decenni prima che il "numero" che ha segnato la sua vita fino ad ora abbia un nome. Un motivo in più per essere contenti che VB Cal 6-04 ora porti il nome SAUVIGNAC. Altri nuovissimi vitigni PIWI si chiamano SAUVITAGE, CALARDIS BLANC o CALARDIS MUSQUÉ.
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A nome nostro
L'associazione si alza e cade con i suoi membri, quindi siamo felici di ogni nuovo membro. Puoi trovare il modulo di domanda Qui!
La prossima assemblea generale si terrà il 28 novembre a Kirchberg / Jagst.
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PIWI International eV - nell'ottobre 2020
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