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Verso il futuro! Sarà deliziosa!

Parte I – Inventario, ovvero: “PIWI? Così così!"

I PIWI non hanno un buon sapore!

Nemmeno un Riesling GG!

Das sagt zumindest mein Vater. Denn er hat seinen Liter Riesling und ist fein [...]

  Elogio dei piwi

  • Chris bollente 2022-12-13

L'enologo tedesco Jürgen Amthor ha raccolto con successo il suo Cabernet Cortis – 95% sano dopo solo due irrorazioni all'anno. Guardiamo questo e il [...]

Ibridi: trovare un posto

In un mondo apparentemente stanco di esperti, ce n'è almeno uno in ambito viticolo di cui dovremmo essere grati. Nel 2020, la ricerca condotta da Andrew Walker, a [...]

Diego Weber su Vinitech 2022

Qualche giorno fa ero in podcast alla fiera Vinitech Sifel di Bordeaux. Lì ho cercato entusiasmanti invenzioni per la viticoltura e ho prodotto interviste su di esse. Due [...]

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