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Castello di Hohenbeilstein
Germania - Württemberg
www.schlossgut-hohenbeilstein.de




Descrizione della cantina:
La tenuta del castello di Hohenbeilstein è stata indissolubilmente legata al nome Dippon da quando il senior Eberhard Dippon, figlio di una vecchia famiglia di vigneti della Remstal, acquistò la proprietà nel 1959; Nel 1991 ha ceduto la cantina al figlio Hartmann. Dal 1994 la tenuta del castello è stata completamente convertita alla coltivazione biologica controllata. Per amore della natura e per responsabilità verso le generazioni future, afferma Hartmann Dippon: "Coltivati su un terreno naturalmente fertile, integrato nel ciclo di vita del vigneto e naturalmente moderato nella resa, i vini diventano un riflesso inconfondibile del loro terreno, come ci si aspetterebbe da piante di prima classe previsto ". I vini rossi maturano in cantina, che è l'orgoglio e la gioia di Hartmann Dippon. È stato in Francia e Nuova Zelanda, ma è stato particolarmente formativo per sei mesi in California, dove ha conosciuto il vino barrique. Per Hartmann Dippon, il vino rosso appartiene a una botte di legno. Il Lemberger è il suo preferito in particolare, la sua linea è asciutta eppure di tanto in tanto non vuole fare a meno del leggero accenno di dolcezza che dona al vino quella certa finezza, rotondità.

I nostri vini
GUTSWEIN Johanniter secco - 2018 - Oro Scheda di valutazione secondo PAR
SILBERLING Cabernet Blanc secco - 2018 - Oro Scheda di valutazione secondo PAR
SILBERLING Muscaris - 2018 - Oro Scheda di valutazione secondo PAR
Silberling Cabernet Blanc secco - 2017 - Oro Scheda di valutazione secondo PAR
oro Scheda di valutazione secondo PAR
Gutswein Johanniter secco - 2016 - argento Scheda di valutazione secondo PAR
Gutswein Johanniter secco - 2016 - argento Scheda di valutazione secondo PAR
Gutswein Johanniter secco - 2015 - Oro Scheda di valutazione secondo PAR
Cabernet Cortis - 2013 - argento Scheda di valutazione secondo PAR
Cabernet Cortis - 2013
Cabernet Cortis - 2013 - Oro Scheda di valutazione secondo PAR


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