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Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Italia - Alto Adige / Südtirol
www.thomas-niedermayr.com




Descrizione della cantina:

Per Thomas Niedermayr, il processo inizia all'origine. Nel terreno. Con la stessa madre terra Solo un suolo sano e vivo può produrre piante resistenti e vitali. Chiunque attraversi il cortile incontrerà anatre, galline, aiuole amorevolmente piantate, traboccanti di verdure ed erbe, vede una crescita selvaggia tra le viti. Ogni pianta qui urla letteralmente: Biodiversità! E puoi sentirlo.

 

Il nostro maso Gandberg mi offre l'ambiente ideale per produrre autentici vini naturali altoatesini dal carattere deciso. L'economia ecologica garantisce sostenibilità e la massima qualità possibile, perché i vini di alta qualità possono crescere solo in un ambiente sano.

Thomas Niedermayr

 

I vigneti intorno alla corte ad un'altitudine compresa tra 500 e 530 metri sono interessati dal microclima specifico del Fori di ghiaccio e influenzato dal “Gandberg”, che si staglia sullo sfondo come un'imponente formazione rocciosa. I vini che crescono qui sono caratterizzati da un'impressionante freschezza e vivacità. Vitigni PIWI fate la vostra parte in modo che si possa fare a meno di sostanze chimiche e artificiali. E l'esperienza, l'empatia e la passione fanno sì che la natura abbia spazio.



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