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News2022-12-10T10:32:05+01:00

La grande sfida dei vitigni resistenti - successo per il 2° PIWI - concorso enologico in Italia

Si è conclusa la seconda edizione della manifestazione sul tema della vite PIWI
La grande sfida dei vitigni resistenti, successo per il 2° concorso enologico PIWI a San Michele
Venerdì 02 dicembre 2022

COMUNICATO STAMPA

Si è conclusa con successo la seconda edizione della degustazione nazionale dei vini PIWl organizzata dalla Fondazione Edmund Mach per promuovere vitigni “sostenibili” allevati per essere resistenti (o meglio tolleranti) alle principali malattie della vite: oidio e peronospora.

Oggi, in Aula Magna, alla presenza di noti esperti internazionali nel campo della ricerca genetica e della viticoltura sostenibile, si è svolta la cerimonia di premiazione delle cantine premiate. All'evento, sostenuto dal Consortium for Wine Innovation e dall'associazione PIWI International, hanno partecipato 44 cantine italiane. Gli 82 vini in gara, suddivisi in sei categorie (rosso, bianco, arancio, spumante, crémant, metodo classico), sono stati giudicati il 9 e 10 novembre da una giuria di 30 qualificati esperti, coadiuvati dagli studenti del corso di viticoltura.

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7 dicembre 2022|

Registrazione della DOP olandese "De Voerendaalse Bergen"

L'avviso 2022/C 444/09 relativo alla registrazione della DOP "De Voerendaalse Bergen" nei Paesi Bassi per la produzione di vino e spumante di qualità è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'UE C 444 del 23.11.2022. A seconda della tipologia di prodotto, la gradazione alcolica minima è compresa tra 9,5 e 11,0 % vol. La resa massima per ettaro è fissata a 55-85 ettolitri, a seconda della varietà. Ci sono 9 varietà in totale, di cui 2 PIWI – Monarca e Solaris. Il vitigno monarca blu ha una resa massima di 75 hl/ha, il bianco Solaris 55 hl/ha. La superficie totale della nuova DOP è di circa 900 ettari e si trova nella periferia della città di Voerendaal.

Gazzetta ufficiale dell'UE C 444 del 23 novembre 2022, Jiří Sedlo

4 dicembre 2022|

PIWI International Meeting dall'11 al 13 novembre 2022 a Neustadt ad Weinstrasse - Germania

Autore: Jiri Sedlo

I membri dell'associazione "PIWI International" provenienti da Germania, Austria, Repubblica Ceca, Svizzera, Italia, Polonia e Paesi Bassi si sono incontrati a Neustadt an der Weinstrasse per l'assemblea generale annuale. La maggior parte di loro sono viticoltori che coltivano (a volte esclusivamente) vitigni PIWI.
Venerdì mattina si è tenuta una riunione del consiglio dell'organizzazione, seguita da una visita alla Freytag Rebschule, che è uno dei principali fornitori di questi vitigni resistenti, offrendo ai partecipanti una panoramica del loro lavoro e informazioni interessanti sull'allevamento e la propagazione ( Figura 1).
Figura 1: Volker Freytag (a sinistra) durante una presentazione nella sua fattoria

Ispezione di Volker Freytag

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25 novembre 2022|

Comunicato stampa sull'incontro PIWI a Neustadt aW novembre 2022

Comunicato stampa PIWI internazionale
novembre 2022

La viticoltura deve rispondere ai cambiamenti climatici

Un gran numero di membri dell'associazione "PIWI International" provenienti da Germania, Austria, Repubblica Ceca, Svizzera, Italia, Polonia e Paesi Bassi si sono incontrati lo scorso fine settimana a Neustadt an der Weinstrasse per l'assemblea generale annuale. La maggior parte di loro sono viticoltori che (a volte anche esclusivamente) coltivano nuovi vitigni resistenti, tra l'altro, all'oidio e alla peronospora. Ciò significa che il trattamento con pesticidi può essere notevolmente ridotto, il che è positivo per l'ambiente e riduce i costi per l'enologo.

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19 novembre 2022|

Grande investimento a Kullaberg – nuova cantina per 100.000 bottiglie

Mentre la vendemmia era ancora in corso, è stato inaugurato l'investimento più importante della Scandinavia nella produzione di vino: una nuova cantina a Kullabergs Vingård con una capacità di 100.000 bottiglie all'anno.

– Le bevande sono una parte importante della gastronomia di Skånes ed è importante che abbiamo persone che osano investire e lavorare sodo, ha affermato il governatore Anneli Hulthén, che ha tagliato il nastro blu e giallo.

L'edificio, progettato dal 2017 con la costruzione iniziata esattamente due anni fa, ricorda un tipico quadrilatero di fattoria locale e, come tutto il resto dell'azienda, ha un focus ambientale.

– Con un telaio in legno lamellare e pareti in legno massiccio, siamo all'altezza dei nostri requisiti di sostenibilità, ha affermato l'architetto Paulina Berglund, anche lei parte della coppia di proprietari dietro Kullabergs Vingård.

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18 novembre 2022|

ALTO ADIGE: APERTO IL LABORATORIO IN CAMPO PER LA FRUTTICOLTURA

A fine ottobre è stato inaugurato presso il centro di ricerca Laimburg (Alto Adige) un laboratorio digitale all'aperto per la frutticoltura e la viticoltura, conosciuto anche con la sigla LIDO (Laimburg Integrated Digital Orchard). L'obiettivo del laboratorio all'aperto intelligente, innovativo e sostenibile è quello di promuovere l'innovazione nel campo della digitalizzazione e della robotica in agricoltura.

Dalla fine di ottobre LIDO è a disposizione di aziende e istituti di ricerca per utilizzare, testare e dimostrare al pubblico tecnologie esistenti e nuove in condizioni pratiche. L'obiettivo: la digitalizzazione e la robotica possono supportare una produzione sostenibile basata sulla conoscenza e un uso attento delle risorse per preparare l'agricoltura alle sfide del futuro. Per questo il Centro Ricerche Laimburg si è dedicato al tema "Innovazione Digitale e Tecnologie Intelligenti" in una delle sue cinque principali aree di ricerca fino al 2030. Numerosi progetti e attività relativi alla digitalizzazione, ai big data, alla determinazione della qualità non distruttiva, all'automazione e alle moderne tecnologie di allevamento contribuiscono all'attuazione di questo obiettivo. In questo contesto, il centro prove ha allestito due laboratori all'aperto per la frutticoltura e la viticoltura. "Siamo per una produzione alimentare intelligente e orientata alla qualità, più efficiente, economica ed ecologicamente sostenibile", spiega Michael Oberhuber, direttore del Centro di ricerca Laimburg.

Fonte: SZOW – Rivista svizzera di frutticoltura e viticoltura

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18 novembre 2022|

Stato della superficie delle varietà PIWI nei vigneti cechi

Alla fine della campagna 2021/2022, secondo lo schedario dei vini, c'erano più di 17.900 ha di vigneti nella Repubblica Ceca, di cui quasi 900 ha (896 ha) erano piantati con varietà PIWI, ovvero 5.0 %. Lo sviluppo della superficie coltivata delle varietà PIWI dal 2012 è rappresentato grosso modo da una linea di crescita (Figura 1). Negli ultimi dieci anni la superficie coltivata è quintuplicata e ogni anno vengono ripiantati circa 75 ettari.

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6 novembre 2022|

Le medaglie stanno quasi diventando un luogo comune per Fredholms Vingård in Svezia.

They have only 1800 vines and got 96 points at PIWI International Challenge 2022 for their Solaris ”Elsa” – one of ten wines awarded Top Gold. Fredholm Flasche TopGold

Medals are almost becoming commonplace for Fredholms Vingård in Sweden.

– It is the first time that we are submitting wine to a competition solely for PIWI. Previously we’ve wanted to compare ourselves to other wines, says Pär Fredholm at Fredholms Vingård.

The wine „Elsa“, a 100% Solaris that was first released in 2017, has previously been awarded four great golds, five golds and one silver at competitions in Spain, Germany and France. The wine has a couple of days of maceration with one third in French oak barrels before final aging for seven months in steel tanks.

– Internationally, „Elsa“ has always received over 90 points. It’s amazing that it can performs so well everywhere, all the time. Why? I think that part lies in the minerality, the saltiness and the high pH – the acid never becomes aggressive, says Pär Fredholm.

Fredholms Vingård is located, like most wineries in Sweden, in Skåne in the very south. The couple Jenny and Pär Fredholm started in typical Swedish manner on a small scale with red grapes. 25 Rondo cuttings were planted in 2002. Pär Fredholm shakes his head:

– Rondo is not our favorite grape, but at the time everyone here wanted to make red wine. However, it didn’t take long before people realized that the wine from Rondo was not that good, but that white was better suited.

However, he is much more fond of Siramé, which he hopes will get more attention in Sweden.

– It’s a fantastic grape that rarely gets sick. It’s a shame it isn’t more popular. We use it in our rosé together with Rondo, where the latter works better.

Fixed focus is Solaris. The first cuttings were planted in 2008, but it is only from vintage 2017 – the premiere vintage of the prize-winning wine „Elsa“ – that they think they have gotten to know the grape and know how to treat it.

– We prune hard for low yield, around 0.8–1 kilo per log. In the winery, we let the grape skins macerate for a couple of days before fermentation, partly to raise the pH value. Acid is indeed the backbone of all wines, but it can also be the winemaker’s worst enemy.

The 2022 harvest has just finished, and Pär and Jenny Fredholm are satisfied with the vintage, which, however, got off to a tentative start with a cold spring and early summer.

– Then came the heat – but no rain, so some here had problems with stress in their vines. Ours could handle it, so we got a normal maturity and about 13 degrees alcohol, says Pär Fredholm.

Though, he emphasizes the importance of not only looking at Oechsle. You have to look at the whole, not least the phenolic maturity.

To return to „Elsa“ and the structure behind the success. The typical saltiness and minerality – call it energy – which only seems to become more and more prominent, Pär Fredholm finds the answer in the soil. The vineyard has volcanic soil and is located near an old lime quarry.

– Now the roots are starting to dig deep and can reflect the terroir.

And why the name Elsa? After their beloved black labrador of course, always present in the vineyard to contribute positive energy to vines as well as followers on social media.

4 novembre 2022|

PIWI si sta trasformando in un marchio di qualità - PIWI Wine Challenge 2022

Alto livello al PIWI International Wine Challenge 2022

Il presidente Alexander Morandell, la regina del vino Katrin Lang-Georg Börsig

Sono finiti i giorni in cui le viti PIWI venivano coltivate principalmente per motivi ambientali. Ora ci sono molti ottimi vini prodotti da varietà PIWI e numerosi viticoltori internazionali impegnati che possono attingere a molta esperienza con i PIWI sia nella viticoltura che nella vinificazione e che portano i migliori vini in bottiglia, cosa che il PIWI International Wine Challenge Il 2022 è pienamente confermato. Due terzi dei vini hanno ricevuto SILVER o GOLD, anche TOP GOLD. L'elevata qualità è stata generalmente confermata dai visitatori alla successiva degustazione pubblica, per la quale tutti i vini sono stati presentati secondo la valutazione alla cieca. Il marchio PIWI, che i membri PIWI possono apporre sulle etichette dei loro vini, può essere considerato una sorta di marchio di qualità. E così i vini PIWI uniscono la tutela dell'ambiente e la degustazione di buoni vini e possono essere considerati un importante futuro del vino.

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2 novembre 2022|

Katrin Lang visita il PIWI International Wine Challenge

Fonte: German Wine Queen – Notizie

26.10.2022

"La nazione tedesca del vino si occupa da diversi anni del tema delle PIWI e della viticoltura sostenibile: i produttori di vino stanno piantando anche vitigni sempre più robusti a livello internazionale", ha affermato la regina del vino tedesca Katrin Lang durante la sua visita al PIWI International Wine Challenge 2022 a Kappelrodeck-Waldulm.

Il gruppo di lavoro PIWI International ha lanciato per la prima volta un concorso: al PIWI International Wine Challenge 2022, un totale di oltre 180 vini provenienti dalla Germania e dalle nazioni vitivinicole circostanti sono stati iscritti e valutati in cinque categorie da una giuria specializzata.

Ai risultati dei primi classificati

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27 ottobre 2022|

divico: partner di assemblaggio del Pinot nero?

È risaputo che il Pinot nero sta diventando meno popolare tra i consumatori di vino inesperti a causa del suo colore relativamente chiaro. Questa carenza è parzialmente sanata con le cosiddette uve da tintore. Ora la varietà resistente ai funghi Divico viene discussa come partner di assemblaggio, a causa del colore e del potenziale olfattivo.

Il pinot nero è ancora il vitigno rosso più coltivato in Svizzera. Il loro elevato potenziale qualitativo è talvolta ridotto da un'intensità del colore giudicata piuttosto debole. Uve da tintura come Dakapo e Dunkelfelder vengono coltivate in Svizzera e i loro vini vengono utilizzati in miscele a bassa percentuale per migliorare il colore. Con il vitigno Divico messo a punto da Agroscope e approvato nel 2013, resistente alla peronospora, all'oidio e alla muffa grigia, è disponibile un'altra varietà adatta a questo scopo. In una prova condotta negli allevamenti sperimentali Agroscope di Changins e Pully, un blend di 10 % di Divico con Pinot nero è stato confrontato con blend dei vitigni Dakapo e Dunkelfelder.

Fonte frutta e viticoltura Svizzera
Autore: Jean-Laurent Spring Agroscope, Pully

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21 ottobre 2022|

PIWI Wine Award International pubblica la classifica secondo PAR® 2022

PAR® Test di qualità con 283 vini PIWI da 14 paesi - livello medio aumentato - vincitore assoluto con 99 punti proviene dalla Svizzera

Frasdorf, ottobre 2022 – Un PAR impressionato® È stata la Giuria del Master Certificato a selezionare la sala di degustazione alla fine dello scorso fine settimana PREMIO VINO PIWI INTERNAZIONALE a Frasdorf, Baviera. Perché l'alto livello medio della classifica di quest'anno ha superato tutte le aspettative: la percentuale di voti Grand Gold e Gold è stata del 10 percento superiore rispetto all'anno precedente, e questo senza alcuna modifica allo schema di degustazione o al medagliere. Sono stati assegnati un totale di 30 Grand Gold, 130 Gold, 90 Silver e 20 Recommendations. Il vincitore assoluto con 99 punti è il 2020 Divico AOC dalla cantina Florian Ramu sul Lago di Ginevra in Svizzera. Il debriefing telefonico avrà luogo il 26 ottobre.

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20 ottobre 2022|
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