Austria - PIWI Internazionale

PIWI Austria

Presidente PIWI Austria

Ing. Oen. Wolfgang Renner
Dipartimento 10
Stazione di prova per frutta e viticoltura HAIDEGG
Ragnitzstrasse 193
8047 Graz

Tel .: +43 (0) 316/877 - 6614
wolfgang.renner@stmk.gv.at
www.haidegg.at

Vicepresidente Anna Paradeiser – Fels am Wagram
Tesoriere Christian Waltl – Klagenfurt
Vice Tesoriere Karls Sabato – Guntramsdorf
La segretaria Lea-Maria Linhart
Vicesegretario Daniel Pachinger – Eisenstadt
Consiglio d'amministrazione ampliato Werner Resch – Kirchberg/R.
Membro del consiglio allargato Johannes Friedberger

Diventare membro

Domanda di iscrizione (PDF)

Cartella PIWI Austria

PIWIS come vino di qualità e varietale in Austria

Vitigni PIWI per vini di qualità

Vitigni PIWI che possono essere commercializzati come vino di qualità:

Moscato a fiore
Muscaris
Rathay
Roesler
Souvignier gris

Vitigni PIWI per vini varietali

Vitigni PIWI che possono essere immessi sul mercato come vitigni *:

Bronner
Cabernet Blanc
Cabernet Jura
Donauriesling
Donauveltliner
Johanniter
Pinot Nova
reggente
Solaris (solo per la regione vinicola Bergland)

* con il nome della varietà e della vendemmia, ma senza un'origine geografica più vicina (solo Austria)

Novità

PIWI WEIN - Partenza per new wine times PIWI CH gennaio 2021

Cari lettori
Cari piwiani e intenditori

"Non è la specie più forte che sopravvive, né la più intelligente, è quella che ha maggiori probabilità di adattarsi al cambiamento". Charles Darwin

Sì, l'anno 2020 è davvero difficile. In questi giorni, il positivo e il negativo spesso non sono molto distanti. Il quotidiano è messo in discussione, l'insolito diventa improvvisamente normale. Il 2020 è puro cambiamento!
Riflettere è ancora una volta all'ordine del giorno. Sfortunatamente, questo è legato alla consapevolezza che possiamo cambiare e influenzare positivamente il mondo solo su piccola scala. Ma almeno dovremmo godercela fino in fondo!
È incredibilmente positivo che possiamo rendere la nostra vita degna di essere vissuta in una Svizzera democratica! Un enorme privilegio!
Cambia marcia, dai a te stesso e ai tuoi cari più tempo, crea qualcosa di speciale nella vita di tutti i giorni e concediti consapevolmente qualcosa di buono ogni tanto ...

Così si è detto Marc Almert, Campione del Mondo Sommelier 2019/2020. Dato che il suo posto di lavoro, l'Hotel Baur au Lac di Zurigo, all'inizio di luglio non era esattamente occupato a causa del Covid 19, si è preso una piccola pausa PIWI. Dopo un lungo tour tra i nostri vigneti e la nostra cantina, il focus era sulla degustazione di vari vini PIWI: una vera e propria esperienza wow per Marc! Ma leggi subito le sue note di degustazione!

L'attuazione della prima assemblea generale di PIWI CH il 30 giugno 2020 può davvero essere definita un successo. 60 persone hanno preso parte al tour informativo di ricostruzione. Circa 50 membri e ospiti hanno soggiornato per l'incontro, seguito da una degustazione. Pianificheremo quindi anche il collegamento pratico degli argomenti tecnici di coltivazione PIWI e l'assemblea generale del prossimo anno. Sfortunatamente, la pandemia ha vanificato il resto della pianificazione annuale: non siamo stati in grado di svolgere il viaggio del vino in Polonia o il W&D di Hiltl a Zurigo. Ma, come è noto, il rinvio non viene annullato!

Il cambiamento sociale, il riscaldamento globale, la pandemia e altri cambiamenti continueranno a preoccuparci nel 2021. Flessibilità e spirito di innovazione sono richiesti più che mai, il che non è una novità per noi piwiani!

Buon divertimento a leggere e "stare in salute!"
Roland Lenz / Presidente dell'associazione PIWI CH

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17 febbraio 2021|

Il mercato è pronto?

NUOVE VARIETÀ DI UVA
La commercializzazione del vino PIWI è caratterizzata da diverse sfide.

Testo: Christoph Kiefer, M.Sc. e il Prof.Dr. Gergely Szolnoki, Hochschule Geisenheim University

I vitigni resistenti ai funghi (PIWI) sono il prossimo passo logico verso la coltivazione sostenibile all'interno della viticoltura biologica. Sebbene i vitigni PIWI ottengano vantaggi economici ed ecologici per i viticoltori, meno del tre percento dei vigneti tedeschi sono piantati con loro. Altri paesi vitivinicoli come la Francia e l'Italia stanno registrando maggiori successi di allevamento, ma anche la percentuale di PIWI in questi paesi è a un livello basso. Ciò deriva principalmente dalla mancanza di accettazione del mercato da parte del consumatore. L'accettazione da parte dei clienti di questi vitigni innovativi rimane bassa nonostante la crescente domanda di cibo sostenibile.

All'interno del VitiFIT, il team di Geisenheim esamina l'intera catena del valore dei vini PIWI al fine di comprendere meglio gli atteggiamenti e le esigenze di produttori, operatori di marketing e consumatori. Sulla base di ciò, una strategia di comunicazione deve essere sviluppata alla fine del progetto al fine di stabilire PIWI sul mercato a lungo termine.

Questo articolo analizza l'attuale accettazione del mercato.

Fonte: Deutscher Weinbau 25-26 / 2020

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20 gennaio 2021|

PIWIS nell'anno della vegetazione 2020 di Wolfgang Renner - Austria

Nella campagna viticola 2020, una vite su sette innesti prodotta in Stiria era resistente ai funghi
Varietà di uva. Ma come arrivano queste varietà innovative con l'annuale
far fronte a condizioni meteorologiche più fluttuanti? Esperienze attuali dal
La coltivazione sperimentale è mostrata qui in una forma compressa.
Allo stesso modo, le valutazioni dell'infestazione da funghi per vitigno l'8 luglio e il 3 settembre

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13 gennaio 2021|

PIWI Harvest 2020 - Germania

La vendemmia PiWi di quest'anno è quasi terminata in molti paesi europei. Abbiamo chiesto ai nostri referenti regionali e ai viticoltori di PIWI International sulle sfide della vendemmia di quest'anno e della vendemmia 2020 e di darvi un'idea dei diversi paesi, oggi dalla Germania

Katja e Ansgar Galler di Cantina Galler: “La raccolta nel Palatinato è terminata prima che mai nel 2020. L'ondata di caldo di metà settembre con temperature sopra i 30 ° C ha fatto sì che abbiamo fatto uno scatto finale e portato a casa le nostre ultime uve il 30 settembre. Tutti i vitigni possono sfruttare i raggi del sole fino alla fine per poi essere portati in cantina in ottima salute con alta qualità. Puoi già aspettarti le deliziose gocce !! "

Anja Gemmrich di Cantina e distilleria Gemmrich: "Un anno emozionante e un autunno emozionante. Dopo una gelida notte in tarda primavera e la calda estate, abbiamo una resa stimata di 65 % in meno rispetto agli altri anni. In alcune località abbiamo anche avuto più di 70 guasti all'%, in particolare la posizione dei nostri Piwis bianchi è stata purtroppo colpita duramente. Tuttavia siamo contenti del piccolo autunno. Con le temperature estive abbiamo iniziato la vendemmia ed eravamo felici ogni giorno di uve bellissime, sciolte, con grandi qualità. Ecco perché stiamo già aspettando i vini aromatici e fruttati che il 2020 ha prodotto ".

Mille grazie a @weingutgaller e @weingut_edelbrennerei_gemmrich per questi interessanti approfondimenti!

Ansgar Galler alla PiWi Harvest 2020

22 ottobre 2020|

PIWI Harvest 2020 - Austria

La vendemmia PiWi di quest'anno sta volgendo al termine in molti paesi europei. Abbiamo chiesto ai nostri contatti regionali e produttori di vino di PIWI International quali sono le sfide della vendemmia di quest'anno e della vendemmia 2020 e vi daremo una panoramica dei diversi paesi nei prossimi giorni.

Wolfgang Renner, PIWI Austria ci ha riferito: “La raccolta PIWI in Austria è quasi completa. I produttori sono soddisfatti, le quantità sono leggermente inferiori rispetto ai 2 anni precedenti, la qualità è da buona a molto buona. Le concentrazioni di zucchero sono leggermente inferiori e i valori di acidità sono leggermente superiori rispetto agli anni precedenti. Ci aspettiamo grandi vini bianchi freschi e fruttati e vini rossi eleganti ed equilibrati. Nelle regioni di coltivazione meridionali (Carinzia, Stiria), l'altissima pressione della peronospora e l'aumento dell'incidenza del marciume nero sono state le sfide speciali nel 2020 ".

Christian Waltl dello Jungweingarten Waltl di Klagenfurt ha riferito quanto segue: “Dopo una stagione molto piovosa nel sud dell'Austria, il raccolto tardivo è stato molto diverso da regione a regione. Purtroppo la mosca dell'aceto di ciliegie si è ormai diffusa anche in Carinzia e ha danneggiato soprattutto il Cabernet Jura e il Pinotino. Il Cabernet Cortis, il Souvignier grigio e il Muscaris invece hanno tenuto bene ".

Diritti d'immagine: Christian Waltl, Klagenfurt, 2020
Wolfgang Renner, PIWI Austria, 2020 Pinot Nova e Sauvignac.

21 ottobre 2020|

PIWI AT: Nuove / innovative varietà di uva 2020 - 30% in più di richieste

Graz, agosto 2020

Con un aumento del numero di iscrizioni di esattamente 32% rispetto all'anno precedente, la storia di successo del concorso enologico austriaco per le varietà PIWI continua! Il presidente Wolfgang Renner è convinto: "PIWIS non può più essere fermato"!

©Spandl

Per la seconda volta l'associazione “PIWI Austria” ha organizzato il concorso enologico “Vitigni nuovi / innovativi” per i vini austriaci ottenuti da vitigni resistenti ai funghi. Quest'anno c'erano già ben 146 vini di 64 aziende diverse. Come l'anno precedente, la maggior parte dei vini proveniva dalla Stiria, che tradizionalmente e legata al clima ha un'area PIWI più ampia rispetto agli altri stati federali vitivinicoli. Questa volta, tuttavia, i partecipanti dello stato federale della Bassa Austria hanno fatto una buona prestazione. Più di un terzo di tutti i vini presentati proveniva da lì e sei categorie su dieci sono state vinte!

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11. Agosto 2020|

PIWI - fuoco di paglia o concetto sostenibile

L'interesse per i vitigni resistenti ai funghi (PIWI) è ancora elevato e la produzione di vite è in forte espansione. I primi successi si riscontrano nella vendita di alcune varietà interessanti. Ma questo concetto può essere di esistenza sostenibile?

di Ing. Wolfgang Renner, Stazione di prova Frutticoltura e viticoltura Haidegg

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Articolo pubblicato in FRUTTA - VINO - GIARDINO, Numero 1/2020

Quota di perfezionamenti PIWI

1 marzo 2020|

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