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Azienda vinicola ecologica Rabenhof
Germania - Baden - Kaiserstuhl rabenhof.de    Descrizione dell'azienda vinicola: S.da oltre 280 anni gestisce la nostra famiglia Viticoltura sulle pendici vulcaniche del Kaiserstuhl occidentale. Già 1975 wuI nostri vigneti sono coltivati senza diserbanti, insetticidi e concimi minerali. Dal 1981 pratichiamo riconosciuto ecologicon Viticoltura, ora certificata Demeter. I nostri vini del terroir sono vegani e fermentati spontaneamente dal 1996! Per sfidare il cambiamento climatico e i funghi impostato noi sui meccanismi di difesa naturalmente incrociati dei vitigni selvatici. Questi vitigni resistenti ai funghi (PIWI) gestiscono con una protezione delle piante estremamente ridotta. L'inverdimento naturale in combinazione con la semina e le nicchie ecologiche (argini, cespugli, muri in pietra) fanno il resto per aumentare la biodiversità e per favorire l'equilibrio naturale. Puoi assaggiare questa qualità! |
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