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Chateau Thivin
Frankreich - Beaujolais www.chateau-thivin.com Weingutbeschreibung: Château Thivin, un petit château de taille humaine, au pieds du Mont Brouilly, est un domaine familiale qui est géré par la famille Geoffray depuis 6 générations. Nos vignes sont cultivées avec beaucoup de respect du terroir et de la biodiversité, sur les plus beaux coteaux du Mont Brouilly. Les vendanges sont entièrement manuelle et la vinification traditionnelle profite de la cave sur plusieurs niveaux , ce qui permet de travailler par gravité. Nos vins sont élevées dans des foudres ou en barriques dans une belle cave voûtée.
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