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Weingut Burkhart
Deutschland - Baden - Kaiserstuhl
www.weingut-burkhart.de






Weingutbeschreibung:

Inmitten der sonnenverwöhnten Weinberge in Jechtingen am Kaiserstuhl liegt unser familiengeführtes Weingut Burkhart. Bereits vor 40 Jahren haben sich die Eltern von Marco Burkhart für den biologischen Anbau entschieden. Mit Leidenschaft zu Wein und Natur bauten Sie das Weingut in Pionierarbeit auf. Seit 2017 führt Marco Burkhart das Weingut mit der gleichen Leidenschaft und Überzeugung weiter. Qualität steht an erster Stelle, daher ist für uns der ökologische Anbau eine Herzenssache.

Wir arbeiten mit organischem Dünger, Weinbergbegrünung und selbstentwickelten Pflanzenmitteln und schaffen somit optimale Bedingungen für Reben und Nützlinge. Durch die Bodenbearbeitung mit Effektiven Mikroorganismen sog. EM wird das mikrobielle Bodenleben reaktiviert, aufrechterhalten und versorgt die Reben von der Wurzel an mit den bestmöglichsten Voraussetzungen.

Beim Ausbau setzen wir auf schonende Behandlung mit minimalen Eingriffen in die natürliche Struktur der Weine. Somit kann sich das Terroir im Glas entfalten.

Als Schwerpunkt bauen wir Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay an. Seit 2019 pflanzen wir verstärkt robuste Rebsorten, die in guten Jahren ohne Spritzbehandlung auskommen. Eine Sorte haben wir mit Johanniter schon im Sortiment.

Am Hof ist seit 2011 auch eine Kaffeerösterei angesiedelt, die eine wachsende Kundschaft mit Bio-Kaffee erfreut. Geröstet wird täglich in kleinen Chargen an einem handwerklichen Trommelröster. Durch den direkten Kontakt zu den Kaffeebauern wir eine faire Bezahlung der Produzenten ermöglicht.



Unsere Weine
Grauburgunder Leoni - 2019 - Gold Bewertungsbogen nach PAR
Johanniter - 2019 - Silber Bewertungsbogen nach PAR


WINE System AG - 83112 Frasdorf - 08023 91633 0 - info@winesystem.de - www.winesystem.de