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Weingut 2H
Deutschland - Franken
www.weingut-2h.de




Weingutbeschreibung:

Wir sind ein junges Weingut im Hinterland des Bodensees. Seit 2018 bauen wir ausschließlich Pioneer Wines an. In unserem ökologisch geführten Betrieb wachsen unter anderem Solaris, Cabernet Carol, Muscaris und Sauvitage. Der kieselhaltige Endmoränenboden unserer Region verleiht unseren Weinen das besondere Aroma. Klimatisch sorgen die seenahen Alpen mit ihren Fallwinden und dem warmen Föhn für eine schnelle Abtrocknung und Erwärmung der Rebzeilen - daher können wir auf Pflanzenschutzmaßnahmen komplett verzichten. Gleichzeitig steigern bzw. erhalten wir die Resistenz der Reben durch den gezielten Einsatz von Stärkungsmitteln. Das Übrige tragen unsere Esel bei: sie liefern einen wunderbaren, mit Regenwürmern durchsetzten Dünger, den wir im Frühjahr an die Reben ausbringen und der, zusammen mit den im Unterstockbereich wachsenden Walderdbeeren, für absolut gesunde Rebstöcke sorgt. Unser Ziel ist die nachhaltige Produktion von Bio-Weinen, dazu gehört für uns auch die Wiederverwertung von Flaschen, Verschlüssen und Verpackungen.   



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