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Friedrich Kiefer KG
Deutschland - Baden www.weingutkiefer.de    Weingutbeschreibung: Wein und Werte: Ökologischer Weinbau und nachhaltig-konventioneller Weinbau sind die Weg, auf die die Kiefer-Schmidt-Story aufbaut. Die Basis dafür? Die ganz besondere Beziehung zwischen Menschen, Passion und Natur, die in der Familie Schmidt über Jahrzehnte die Richtung im Weinbau vorgibt. So entwickelte sich der Bio-Anbau immer weiterund wir haben mittlerweile einen Reben-Anteil von 30 % unserer eigenen Flächen mit robusten Rebsorten bepflanzt. Auch unsere nicht bio-zertifizierten Winzer betreiben einen sehr fortschrittlichen und nachhaltigen Weinbau. Dazu gehören organische Düngung, artenreiche und leguminosenhaltige Begrünung zwischen den Rebzeilen und Verzicht auf Insektizide, Herbizide und Botrytizide. Von den 120 Winzern, die uns die Trauben in die Kelteranlage liefern, haben bisher etwa 100 das von Weinbauingenieur Martin Schmidt neu entwickelte Programm "Zukunftsfähiger Weinbau" unterschrieben. Der weitestgehende Verzicht auf Pflanzenschutzmittel und das Gespür für die Elemente der Natur muss als gesamtgesellschaftliches Zukunftsziel gelten.
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