Aktuelle Neuigkeiten von PIWI International März 2021

Perspektiven neuer Rebsorten | SPARPOTENTIAL | 3D Bilder vom Wurzelsystem | Rezeptempfehlung für Ostern

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Aktuelles

Spannende Berichte zu unseren PIWIs unter News:


Perspektiven Neuer Rebsorten nutzen - Welche Argumente können bei
einer strategischen Marktbearbeitung zum Anpflanzen Neuer Rebsorten motivieren?
Ausschöpfen von Wertschöpfungspotenzialen
Die Möglichkeit einer Steigerung der betrieblichen Widerstandsfähigkeit und Ausschöpfen von Wertschöpfungspotenzialen durch Neue Rebsorten sehen Prof. Dr. Marc Dreßler, Weincampus/Hochschule Ludwigshafen und Christine Freund, DLR Rheinpfalz. Welche Argumente können bei einer strategischen Marktbearbeitung zum Anpflanzen Neuer Rebsorten motivieren?

Quelle: Das Deutsche Weinmagazin 29.8.2020


SPARPOTENZIAL – Neue Rebsorten

Mit pilzwiderstandsfähigen Neuzüchtungen die Arbeit im Weinberg effizienter und nachhaltiger gestalten und die Wirtschaftlichkeit steigern
Text: Prof. Dr. Marc Dreßler (Weincampus / Hochschule Ludwigshafen) und Christine Freund (DLR Rheinpfalz)

Fazit: Neue Rebsorten bieten Lösungspotenzial für aktuelle Herausforderungen im Weinbau: Mangelnde Profitabilität, Adaption auf Klimawandel und Kundenwünsche nach verstärkter Nachhaltigkeit. Sie bieten Potenziale zur Senkung des betrieblichen Aufwands, zur Begegnung der zunehmenden Belastung im Produktionsprozess, da Arbeitsspitzen entspannt werden, zur Diffe-renzierung und dienen als konkreter Nachhaltigkeitsnachweis.

Quelle: Der deutsche Weinbau 14-15/2020

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Aus der Forschung ein interessanter Bericht:

Hochauflösende 3D-Phänotypisierung des Wurzelsystems der Weinrebe mittels Röntgen-Computertomographie

Das Julius Kühn Institut und die Universität Nottingham in Großbritannien untersuchten das Wurzelwerk von jungen Topfreben von ‚Calardis Musqué‘, ‚Villard Blanc‘ und V3125 (‚Schiava Grossa‘ x ‚Riesling‘). Nicht-invasive Röntgen-Mikro-Computertomographie (Röntgen-µCT)-Methode wurden eingesetzt, um die phänotypische Variation der komplexen dreidimensionalen (3D) Architektur von Rebenwurzeln in Abhängigkeit von Genotyp und Boden zu untersuchen. Verholzte Stecklinge wurden in Polypropylen-Säulen, die mit zwei verschiedenen Bodentypen, tonigem Lehm und sandigem Lehm, gefüllt waren, für 6 Wochen kultiviert.
Es konnte gezeigt werden, dass die einzelnen Wurzelparameter wie z. B. Wurzellänge und Seitenwurzelanzahl deutlich rebsortenspezifisch, also genetisch determiniert sind, und weniger vom Bodentyp abhängen.

Publikation: https://doi.org/10.5073/vitis.2021.60.21-27
Anschauliches Video zu dem Thema. https://www.nottingham.ac.uk/hiddenhalf/fruit/grapevine.aspx

Quelle: Julius Kühn Institut

3D Bilder von Wurzelwerk

Eine Rezeptempfehlung für Ostern

PIWI Wein El Masut von Terre di Ger und
ein neues Rezept von Ivana Frank

Steak und Süßkartoffel-Pommes mit gesunder Barbecue-Soße

El Masut der widerstandsfähige Rotwein, süß und raffiniert aus Merlot Khorus und Khantus und ein spezielles Rezept entwickelt, um seine Aromen hervorzuheben. Ein "Well Done!" an Chefkoch Ivana Frank und ihre innovativen und frische Kombinationen von Geschmacksrichtungen.
El Masut bedeutet im lokalen Dialekt "kleines Bauernhaus". Dieser strukturierte Wein ruft sowohl die Leidenschaft als auch die Tradition hervor, die immer eine Quelle der Inspiration waren, um die Zukunft zu gestalten.
Hier ist ein spezielles Rezept, das man sich merken sollte.

Quelle: Terre die Ger

Osterreicher
Wir wünschen Euch ein frohes Osterfest und bleibt gesund!

Euer Team von
PIWI International e.V. - im März 2021


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